{"product_id":"turlo-tenuta-salviano-2020","title":"'Turlò' Tenuta di Salviano 2020","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; is een \u003cstrong\u003evloeibaar portret van het Corbara-meer\u003c\/strong\u003e, een kunstmatig bekken van de rivier de Tiber dat heeft geleid tot een zeer suggestief rivierpark. We zijn in Umbrië, in de provincie Terni, waar Tenuta Salviano zijn wortels heeft sinds 1830, toen de familie Corsini het bedrijf omvormde tot een productiebedrijf. Het was pas in de tweede helft van de jaren '90 dat de wijnmakerij begon met een moderniseringsoperatie, dankzij het huwelijk van Nerina Corsini met Markies Enrico Incisa della Rocchetta, producent van de beroemde Sassicaia. Vandaag de dag blijft de wijnmakerij zijn kwaliteitsproductie voortzetten en biedt elk jaar wijnen van uitgesproken terroir die de charme van deze prachtige terroir kunnen uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; komt van een \u003cstrong\u003eassemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese\u003c\/strong\u003e die groeien op vulkanische bodems, rijk aan skelet en tuf, die zich tussen de 300 en 450 meter met een zuidoostelijke blootstelling omhoog slingeren. De wijnstokken van gemiddelde leeftijd - ongeveer 20-25 jaar - worden gekweekt met de methode van tegensteun met snoei in cordon.speronato. Tijdens de maand september worden de druiven handmatig in kisten geoogst op basis van de rijpheid. De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met schilweking gedurende ongeveer 12 dagen. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; van Tenuta Salviano heeft een heldere robijnrode kleur. Het vertelt in de neus over bloemige geuren van viooltjes en rozen, vergezeld van kruidige sensaties, zoals paprika, en kleine rode vruchten, zoals kers, maraska, rode bessen en frambozen. Een rode wijn van \u003cstrong\u003everse jeugd\u003cstrong\u003e\u0026ugrave;\u003c\/strong\u003e, sappig, schoon en aangenaam tannine, met een evenwichtige structuur en een goede alcoholwarmte. Een wijn voor bij de maaltijd, van voorgerechten tot wildgerechten, maar die het beste tot zijn recht komt bij vleesbereidingen of aardse menu's!\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880994578479,"sku":"20V99059","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46079.jpg?v=1700051240","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/turlo-tenuta-salviano-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}