{"product_id":"saumur-rouge-la-reniere-domaine-la-reniere-2021","title":"Saumur Rouge 'La Renière' Domaine La Renière 2021","description":"\u003cp\u003eDe prachtige vallei van de Loire en het Domaine La Reni\u0026egrave;re geven oorsprong aan de Saumur Rouge \u0026lsquo;La Reni\u0026egrave;re\u0026rsquo;, een Cabernet Franc\u003cstrong\u003e elegante, dynamische en verleidelijk\u003c\/strong\u003e. Hoewel de officiële oprichting van het Domaine pas in 2018 plaatsvond, heeft de jonge wijnmaker Thibault Masse, een grote liefhebber van Chenin Blanc, vanaf het begin een traditioneel productievisie nagestreefd, waarbij hij de bewerkingen echter perfectioneerde met behulp van de modernste technologieën. In dit kader is de keuze om uitsluitend te focussen op de twee nobele lokale variëteiten: de Cabernet Franc voor de rode wijnen en de Chenin Blanc voor de witte. \u0026ldquo;\u003cem\u003eReni\u0026egrave;re\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; is een Frans woord dat de burcht van de vos aanduidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;La Reni\u0026egrave;re\u0026rsquo; Saumur Rouge van Domaine La Reni\u0026egrave;re van Thibault Masse bestaat uitsluitend uit Cabernet Franc, geteeld op klei-kalkhoudende bodems met een overvloed aan tufgips. Het zijn de \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e die de kelder omringen die in conversie zijn naar gecertificeerde biologische landbouw. Eenmaal rijp worden de trossen met de hand geoogst en vervolgens geplaatst.gefermenteerd in staal dankzij de interventie van inheemse gisten. Tijdens het fermentatieproces wordt de most gedurende slechts 3 dagen in contact gehouden met de vaste delen, op zoek naar de smaakfinesse van de uiteindelijke wijn. De massa wordt vervolgens gedurende enkele maanden ook in roestvrijstalen tanks opgevoed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine La Renière Saumur Rouge 'La Renière' heeft een heldere robijnrode kleur. De neus onthult \u003cstrong\u003efragrant en complexe aroma's\u003c\/strong\u003e van rode en zwarte vruchten, zoals braam, bosbes en marasca, verrijkt met onweerstaanbare bloemige sensaties. Bij de proeverij toont het zich sappig en drinkbaar, gemaakt levendig door de knapperige frisheid die gepaard gaat met zachte tannines en de smakelijke fruitige afloop voorafschaduwt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Renière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880997101615,"sku":"21V98282","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44055.jpg?v=1700051472","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/saumur-rouge-la-reniere-domaine-la-reniere-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}