{"product_id":"primitivo-marco-ludovico-2021","title":"Primitivo Marco Ludovico 2021","description":"\u003cp\u003eDe Primitivo van Marco Ludovico is een rode wijn geproduceerd door een van de meest interessante wijnmakers uit Puglia. Het is een versie van primitivo met een typisch ambachtelijk gezicht, met een eerlijke en directe karakter. Een wijn \u003cstrong\u003eharmonisch en mediterraan\u003c\/strong\u003e, die in het glas de zonneschijn van het land Puglia teruggeeft. De rijping, bijna uitsluitend in staal, geeft intense variëteiten van aroma's van kersen, rode vruchten, specerijen en enkele evolutionaire noten die het aromatische spectrum verrijken. Zijn verleidelijke en fluweelachtige smaak maakt het vooral aantrekkelijk in combinatie met gemengde grillgerechten, gegrild vlees of geroosterd rood vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Primitivo van Marco Ludovico wordt geproduceerd in het gebied van het Natuurpark van de Terra delle Gravine, een gebied ten noorden van Taranto gekenmerkt door een nog wilde en ongerepte natuurlijke omgeving. Het landgoed strekt zich in totaal uit over 32 hectare en de wijngaarden worden verbouwd op gronden gekenmerkt door de \u003cstrong\u003eaanwezigheid van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekalksteen, tufsteen en klei\u003c\/strong\u003e. Het zijn zeer geschikte gronden, die van nature de opbrengsten bevatten, wat een wijnbouw van kwaliteit bevordert.kwaliteit. Tussen de rijen worden geen chemische stoffen gebruikt, om de biodiversiteit, de natuurlijke vitaliteit van de bodem en de productieve en vegetatieve balans van de planten te behouden, zonder enige dwang. Dezelfde filosofie van minimale interventie wordt toegepast in de kelder, met een zorgvuldige toepassing van wijnbouwpraktijken en met een benadering die erop gericht is om de mosten in wijn te transformeren volgens spontane en zo natuurlijk mogelijke procedures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Primitivo van Marco Ludovico komt van de druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden die zijn verbouwd in de contrada Caragnano, in de gemeente Mottola, op gronden met een goed percentage klei. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met alleen inheemse gisten. Voordat het in flessen wordt gedaan, rijpt de wijn voor 85% in roestvrijstalen tanks en voor 15% in gebruikte Slavonische eiken vaten. Het heeft een vrij intense en donkere robijnrode kleur. In de neus komen rijpe aroma's van kersen, pruimen, rode vruchten, tonen van blond tabak, kruiden van de mediterrane maquis en oosterse specerijen vrij. In de mond heeft het een goede structuur, met goed afgeronde tannines en een \u003cstrong\u003esappige en dichte structuur van fruitige aroma's\u003c\/strong\u003e. De finale is zeer evenwichtig, lang en persistent, met een aangename zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Ludovico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41628151873583,"sku":"21V94831","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44607.jpg?v=1682074672","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/primitivo-marco-ludovico-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}