{"product_id":"nerello-mascalese-vigne-vecchie-calabretta-2014","title":"Nerello Mascalese 'Vigne Vecchie' Calabretta 2014","description":"maceratie van 5 dagen van de most in contact met de schillen met daaropvolgende uitvoering van de malolactische fermentatie. De rijping van de vloeistof vindt plaats \u003cstrong\u003ein eiken vaten van 70 hl gedurende ongeveer 5 jaar\u003c\/strong\u003e met afwisseling van de overgang naar staal, terwijl er geen klaring of filtratie plaatsvindt voor de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nerello \"Vigne Vecchie\" komt in het glas met een donkere robijnrode kleur, van grote intensiteit. De neus is een \u003cstrong\u003ewaarachtig en meeslepend portret\u003c\/strong\u003e van de Nerello en zijn oorsprongsgrond, en ruikt naar turf en ondergroei, met een hint van rijpe kers en tonen van mediterraan struikgewas. Grote soberheid die ervoor zorgt dat de vloeistof geleidelijk onthuld wordt, en de geduldigsten beloont. De slok is strak en krachtig, het ritme wordt bepaald door een doordringende frisheid en een verfijnde zoutheid die het gehemelte doordrenkt en uitnodigt om deze kleine parel opnieuw te ontdekken met een nieuwe slok. Een \u003cstrong\u003eechte en oprechte\u003c\/strong\u003e wijn, doet denken aan een wijze oude man van weinig woorden, die, als je hem goed kent, verlichtend kan zijn.\u003c\/p\u003emaceratie van 5 dagen van de most in contact met de schillen met daaropvolgende uitvoering van de malolactische fermentatie. De rijping van de vloeistof vindt plaats \u003cstrong\u003ein eiken vaten van 70 hl gedurende ongeveer 5 jaar\u003c\/strong\u003e met afwisseling van de overgang naar staal, terwijl er geen klaring of filtratie plaatsvindt voor de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nerello \"Vigne Vecchie\" komt in het glas met een donkere robijnrode kleur, van grote intensiteit. De neus is een \u003cstrong\u003ewaarachtig en meeslepend portret\u003c\/strong\u003e van de Nerello en zijn oorsprongsgrond, en ruikt naar turf en ondergroei, met een hint van rijpe kers en tonen van mediterraan struikgewas. Grote soberheid die ervoor zorgt dat de vloeistof geleidelijk onthuld wordt, en de geduldigsten beloont. De slok is strak en krachtig, het ritme wordt bepaald door een doordringende frisheid en een verfijnde zoutheid die het gehemelte doordrenkt en uitnodigt om deze kleine parel opnieuw te ontdekken met een nieuwe slok. Een \u003cstrong\u003eechte en oprechte\u003c\/strong\u003e wijn, doet denken aan een wijze oude man van weinig woorden, die, als je hem goed kent, verlichtend kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881004703791,"sku":"14V90591","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45932.jpg?v=1700051929","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/nerello-mascalese-vigne-vecchie-calabretta-2014","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}