{"product_id":"meursault-premier-cru-sous-le-dos-ane-olivier-leflaive-2018","title":"Meursault Premier Cru 'Sous le Dos d’Ane' Olivier Leflaive 2018","description":"\u003cp\u003eDe Meursault Premier Cru “Sous le Dos d’Ane” van Olivier Leflaive drukt volledig de \u003cstrong\u003ezonnige generositeit van Meursault\u003c\/strong\u003e uit, verlevendigd door precieze minerale sneden. Een ander centrum voor de familie Leflaive, eigenaar van een historische Bourgondische Maison die haar activiteiten verdeelt tussen de productie van handelswijnen en andere afkomstig van eigen wijngaarden. De totale bezittingen van het Domaine beslaan een indrukwekkend gebied van ongeveer 120 hectare, hoewel slechts 17 hiervan in eigendom zijn, met de eigenaardigheid dat het percelen bezit die alleen zijn gelegen in de meest bevoorrechte gemeenten voor de productie van witte wijnen, zoals Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Chablis en Saint Aubin. De Chardonnay in zijn gekozen gebied weet wijnen van buitengewone smaakdiepte te creëren, meesterlijk geïnterpreteerd door de familie Leflaive, wiens constante stijlkenmerk, rigoureus en millimeterwerk, elke perceel in staat stelt zich op unieke wijze uit te drukken. Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn “Sous le Dos d’Ane” Meursault is gemaakt van pure Chardonnay-druiven, afkomstig vanvan een premier cru gelegen direct naast de legendarische Les Perri\u0026egrave;res, in het gebied van Blagny. Alle wijngaarden, die worden verbouwd volgens een regime van lutte raisonnée, staan op klei-kalkhoudende bodems van vrij magere samenstelling. In de kelder, na de alcoholische fermentatie, \u003cstrong rijpt het 16 maanden in barrique\u003c\/strong\u003e, waarvan 20% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Premier Cru Meursault \u0026ldquo;Sous le Dos d\u0026rsquo;Ane\u0026rdquo; presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur die naar goud neigt. De neus is een samenvatting van Meursault, en ruikt naar linde en acacia, boter en zout, citroen en minerale tikken, die elkaar opvolgen in een dynamische en ritmische gang. De slok is vullend en breed, waarvan de smakelijke rijkdom het advies geeft om te combineren met gerechten van belangrijke structuur, zoals schaaldieren in saus of terrines van foie gras. \u003cstrong\u003eIndrukwekkend. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415609417775,"sku":"18V96876","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/meursault-premier-cru-sous-le-dos-dane-olivier-leflaive-2018_33558_dd8bf7cd-b987-4db9-b0a3-cb7d1750316c.jpg?v=1678814618","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/meursault-premier-cru-sous-le-dos-ane-olivier-leflaive-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}