{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Ros\u0026eacute; van Ca\u0026rsquo; dei Pazzi is een Classic Method met een goede rijkdom en expressieve intensiteit, gemaakt van pure Pinot Nero-druiven. De drie jaar rijping op de gist en het gebruik van alleen rode druiven maken het een ros\u0026eacute; met een goede structuur, gekenmerkt door bloemige geuren, aroma's van kleine bosvruchten, citrusachtige nuances en hints van versgebakken broodkorst. Het is een Franciacorta \u003cstrong\u003efris en omarmend\u003c\/strong\u003e, met een duidelijk gastronomisch karakter, zeer geschikt voor combinaties met schaaldieren, delicate zeevruchten of een plateau met vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Classic Method Brut Ros\u0026eacute; Ca\u0026rsquo; dei Pazzi is een Franciacorta \u003cstrong\u003ejong en innovatief\u003c\/strong\u003e, dat de klassieke uitstraling van de denominatie wil doorbreken, geïnspireerd door een speelse en Pop-stijl, zonder in te boeten op kwaliteit. Het is een label dat vooral op een informele manier wil spreken tot het Millennials-publiek, dankzij een kleurrijke en aantrekkelijke grafiek. Als de \"outfit\" uitdagend is, is de inhoud daarentegen in lijn met de gevestigde traditie.Franciacorta mousserende wijnen. De mogelijkheid om te rekenen op druiven afkomstig van de wijngaarden van talrijke kleine telers in het gebied, maakt het mogelijk om de beste trossen Pinot Noir te kiezen en te selecteren, om een Klassieke Methode te realiseren die de beste kenmerken van de frisse en delicate roséwijnen van Franciacorta kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé Ca' dei Pazzi is een Franciacorta die voortkomt uit een selectie van Pinot Noir-druiven afkomstig van verschillende percelen in het gebied. Aan het einde van de oogst worden de druiven zacht geperst, met een kort contact met de schillen om een minimale kleur te extraheren. Vervolgens gaat men over tot de daaropvolgende witte vinificatie van de most in roestvrijstalen tanks. De basiswijnen rusten enkele maanden en na het creëren van de assemblage, wordt de hergisting in de fles uitgevoerd volgens de Klassieke Methode, met een rijping op de droesem van minimaal 36 maanden. In het glas verschijnt het met een zalmroze kleur met heldere reflecties, doorkruist door een fijne en continue mousse. Het bouquet wordt gekenmerkt door citrusachtige tonen, aroma's van \u003cstrong\u003ekleine bessen\u003c\/strong\u003e, tonen van broodkorst en bloemige nuances. De smaak is breed en rijk, expressief en romig, met levendige frisse en zoute tonen. Onconventionele Franciacorta!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415606370351,"sku":"SAV94895","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/30556.jpg?v=1667474223","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/franciacorta-rose-ca-de-pazzi","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}