{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2021","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eDe Etna Rosato van Girolamo Russo is een wijn met een zeer bijzondere kleur. Het heeft namelijk een poederroze tint die neigt naar vervaagd oranje. Een fascinerende en expressieve kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het weelderige \u003cstrong\u003evulkanische gebied van de Etna\u003c\/strong\u003e, op de noordelijke hellingen op \u003cstrong\u003e650-720 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, waar \u003cstrong\u003ezeer oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e met de hand worden verbouwd en \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e worden geteeld op de historische lavastromen uit het verleden die zeer vruchtbare, maar moeilijk te bewerken gebieden hebben gecreëerd met aanzienlijke temperatuurverschillen. Specifiek komen de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese druiven\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003ecru van San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, meer precies \u003cstrong\u003evan de lagere rijen\u003c\/strong\u003e van de helling, een van de beste in het gebied, en waaruit de wijnmakerij een buitengewone, zorgvuldig geselecteerde grondstof verkrijgt. De fermentatie van de druiven vindt uitsluitend plaats door de werking van \u003cstrong\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e en er is een korte maceratie op de schillen voorzien. De rijping bestaat uit een verblijf van enkele maanden in staal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Etna Rosato heeft verschillende redenen om \u003cstrong\u003efascinerend\u003c\/strong\u003e te zijn. In de neus is het \u003cstrong\u003everleidelijk\u003c\/strong\u003e, met tonen van granaatappel, wilde aardbeien en indrukken die doen denken aan brem. In de mond is het \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e, gemakkelijk drinkbaar, met een \u003cstrong\u003egrote energieke impuls\u003c\/strong\u003e, en een \u003cstrong\u003eaangename ziltigheid en frisheid\u003c\/strong\u003e. Giuseppe Russo, de huidige wijnmaker van de wijnmakerij en voormalig pianist, weet met zijn geweldige wijnen de snaren van het gehemelte en de verbeelding te laten trillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415675543599,"sku":"21V06989","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44191.jpg?v=1667477901","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/etna-rosato-girolamo-russo-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}