{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2021","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2021","description":"\u003cp\u003eDe Blang\u0026eacute; is een cult witte wijn uit Piemonte, een \u003cstrong\u003erijke en exuberante expressie\u003c\/strong\u003e van de autochtone druif Arneis die in de jaren '80 en '90 een icoon werd. Het succes duurt tot op de dag van vandaag en is aanwezig in restaurants over de hele wereld als \u003cstrong\u003eeen van de meest beroemde witte wijnen van Italië\u003c\/strong\u003e, een bestseller en een long seller tegelijk. Het werd in 1985 geboren uit de intuïtie van de familie Ceretto als een grote gok van de broers Bruno en Marcello die, in de glorietijd van de grote rode wijnen uit Piemonte, een bijna vergeten druif herontdekten: de Arneis. Een innovatieve en ondenkbare keuze in die tijd die zich echter als een geniale en winnende intuïtie bleek te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam van de Arneis Ceretto komt van de dialectuitspraak van een van de eerste percelen waar de Caretto Brothers begonnen deze etiketten te produceren. Het betreft de 'wijngaard van de bakker', 'boulanger' in het Frans, zo genoemd omdat het ooit in bezit was van een Franse bakker die in de 18e eeuw naar Roero kwam na de wapenstilstand van Cherasco. Het woord \u003c\/p\u003efrancese droeg bij aan het grote succes, samen met de grafische vormgeving die innovatief en aantrekkelijk is: een transparante fles met een \u003cstrong\u003ewitte etikette met gouden letters ontworpen door Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, een internationaal gerenommeerde architect uit Milaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kenmerken die de Ceretto Blang\u0026eacute; zo beroemd hebben gemaakt, zijn te danken aan de gedurfde en artistieke geest van de wijnmaker Donato Lanati die, om de lading en de aromatische intensiteit te waarderen, in de jaren '80 de \u003cstrong\u003etechniek van de criomaceratie\u003c\/strong\u003e introduceerde, dat wil zeggen het contact van de schillen met de most gedurende ongeveer 12 uur bij een temperatuur van 5\u0026deg;C. Deze techniek bevordert de maximale extractie van de primaire aroma's van de druif en waarborgt de aromatische zuiverheid en de delicatesse van de vrucht. De geuren zijn inderdaad intens en gevarieerd: peer, appel, perzik, citrus en veel tropisch fruit. De slok bevestigt de intens fruitige ziel, samen met een evenwichtige frisheid en een goede persistentie. Een witte wijn die de geschiedenis van de witte wijnen uit de Langhe heeft geschreven en die zich tot op de dag van vandaag nog steeds bevestigt als zeer aangenaam en aantrekkelijk, gewaardeerd door \u003c\/p\u003eliefhebbers over de hele wereld, geliefd bij jongeren en vrouwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415628587055,"sku":"21V02917","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43452.jpg?v=1741086248","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/arneis-blange-ceretto-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}