{"product_id":"aralez-clos-santa-ana-2016","title":"Aralez Clos Santa Ana 2016 ","description":"\u003cp\u003eAralez, van de Chileense wijnmakerij Clos Santa Ana, is een \u003cstrong\u003ediepe, intense en langdurige rode wijn\u003c\/strong\u003e, gemaakt met grote passie en ambachtelijke geest. Voor de keuze van de druivensoorten en de lange rijping in hout, is het een etiket dat geïnspireerd is op de Bordeaux-modellen. Het is de vlaggenschipwijn van het landgoed, de maximale expressie van een terroir met aanzienlijke potentieel en nog deels onontdekt. Het beperkte aantal flessen maakt het altijd zeer gewild onder de meest aandachtige liefhebbers, die altijd op zoek zijn naar bijzonder interessante nieuwigheden. Het is een grote rode wijn, geschikt voor belangrijke gerechten met wild of hoogwaardige stukken rood vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Aralez van Clos Santa Ana is het resultaat van nauwgezet werk, van een kleine wijnmakerij die een wijngaard van iets meer dan een hectare beheert. Het landgoed ligt in het centrale gebied van Chili, in het prestigieuze gebied van de Colchagua-vallei, historisch gezien geschikt voor de wijnbouw, die al sinds de tijd van de eerste conquistadores in deze landen woont. De cuvée bestaat uit een assemblage van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec, geteeld met een zeer hoge plantdichtheid, met het grootste respect voor het milieu, volgens de \u003cstrong\u003eprincipes van biologische en biodynamische landbouw\u003c\/strong\u003e. De bodems zijn heterogeen van samenstelling, met aanwezigheid van vulkanische componenten, kalksteen en alluviale afzettingen. Het klimaat is mild en altijd goed geventileerd, ideaal om de Bordeaux-druivenrassen te laten rijpen. De verschillende druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd, met fermentaties in houten vaten. De wijn rijpt vervolgens gedurende een periode van 12 maanden in vaten van verschillende groottes en wordt gebotteld met een minimale toevoeging van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Aralez-wijn geproduceerd door Clos Santa Ana is een belangrijke rode wijn, die de uitstekende rijpheid van druiven van uitstekende kwaliteit benadrukt, gevinifieerd met uiterste zorg en aandacht voor de kleinste details. Het presenteert zich met een mooie donkere robijnrode kleur met granaatreflecties. In de neus komt een bijzonder rijke, intense en complexe aromatische palet naar voren, met tonen van zwarte bessen, braam, bosbes, rode pruim, rijpe kers, specerijachtige hints, bittere cacao, leer, geroosterde nuances en van edele houtsoorten. Breed en gestructureerd, heeft het belangrijke en goed geïntegreerde tannines met een \u003cstrong\u003eopmerkelijke dichtheid van aroma's, harmonieuze en omhullende\u003c\/strong\u003e, die een zeer aanhoudende afdronk voorspellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Santa Ana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880992514095,"sku":"16V98702","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44823.jpg?v=1700051067","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/aralez-clos-santa-ana-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}