{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-athesis-kettmeir-2019","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'Athesis' Kettmeir 2019","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Brut Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; van Kettmeir is een verfijnde en elegante Millesimato, voortgekomen uit een cuv\u0026eacute;e van Chardonnay en Pinot Noir, geteeld op de zonnige heuvels ten noorden van het Caldaro-meer. Perfecte uitdrukking van het Zuid-Tiroolse terroir, het is een Metodo Classico dat grote verfijning en de \u003cstrong\u003etypische\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emineraal frisheid\u003c\/strong\u003e van bergwijnen uitdrukt. Het is een mousserende wijn die onmiddellijk verleidt met zijn delicate bloemige aroma's en harmonieuze fruitige tonen, gekenmerkt door lichte specerijachtige nuances. Ideaal als aperitief, het past heel goed bij garnalen, scampi en stoofschotels van schaaldieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; is een Metodo Classico geproduceerd door een historische Zuid-Tiroolse onderneming uit de regio van het Caldaro-meer. De wijnmakerij Kettmeir werd opgericht in 1919 en beheert ongeveer 55 hectare, waarvan een groot deel van een zestigtal kleine leveranciers, die de wijngaard met passie en dagelijkse aandacht bewerken. De wijngaarden zijn verdeeld over veel percelen die zich voornamelijk op de eerste berghellingen boven Salorno bevinden, in de regio van het Caldaro-meer en in de regio Soprabolzano. De hoogte en de aanzienlijke temperatuurverschillen maken het mogelijk om druiven met intense aroma's en grote frisheid te verkrijgen, perfect voor de moussering met de Metodo Classico. De mousserende wijnen van Kettmeier onderscheiden zich door een duidelijke \u003cstrong\u003eterritoriale identiteit\u003c\/strong\u003e die wordt uitgedrukt door verfijning, elegantie en vibrerende spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; Metodo Classico Brut Ros\u0026eacute; van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Kettmeir is een Millesimato mousserende wijn die voortkomt uit een assemblage van Chardonnay en Pinot Noir druiven afkomstig van wijngaarden die op een hoogte tussen de 450 en 700 meter zijn geteeld, op rotsachtige bodems die voornamelijk kalkachtig van aard zijn. Na de oogst volgt een korte koude maceratie en de daaropvolgende zachte persing van de druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de tweede fermentatie gebeurt in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gist van minstens 24 maanden.\u0026nbsp; In het glas presenteert het zich in een roze kleur met schitterende koperachtige reflecties. Het bouquet biedt verfijnde bloemige aroma's, bergkruiden, aroma's van kleine rode bessen, hints van korst van brood en lichte specerijachtige nuances. De smaak is licht en elegant, met een \u003cstrong\u003edelicaat en geurend\u003c\/strong\u003e fruit, een harmonieuze afdronk en grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005359151,"sku":"19V95296","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46141.jpg?v=1700051982","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/spumante-metodo-classico-brut-rose-athesis-kettmeir-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}