{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Rosso van Dettori is een wijn die altijd tegen zichzelf ingaat: elke fles van Dettori vertelt een andere nuance van het gebied. Verleidelijke sensaties die nooit banaal zijn. De enige strikte regels die de wijnmakerij volgt zijn de natuurlijke ritmes die de wijnstok en de micro-organismen die ermee interageren, beheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn die nooit gedomesticeerd is, de wijnmakerij gebruikt geen klaringen, filtraties, sulfiet en vaten van verschillende soorten. Na het ontstemmen wordt de most naar betonnen tanks gestuurd waar de alcoholische fermentatie spontaan begint door de \u003cstrong\u003eenkele inheemse gisten\u003c\/strong\u003e die aanwezig zijn op de schillen van de druiven en in de omgevingen van de wijnmakerij. De maceratie en het fermentatieproces duren van 3 tot 10 dagen. In de wijnmakerij worden strikte handmatige selecties van de trossen uitgevoerd en dezelfde verklaart dat de druiven die niet zijn gekozen voor de productie van wijnen die als spiegel van de puurste territoriale essentie worden beschouwd, bestemd zijn voor de productie van de Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blijft echter moeilijk om deze wijn te definiëren als een eerste of secundaire toegang, omdat het unieke karakteristieke kwaliteiten heeft, die al een zeer aangename expressie hebben.Bij het zien presenteert het zich in een dichte robijnrode kleur. In de neus komen de typische sensaties van Sardinië naar voren met verwijzingen naar de \u003cstrong\u003erijpe mirte en\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emediterrane begroeiing\u003c\/strong\u003e. Complex is de verwevenheid van specerijachtige geuren en van pruim, hazelnoot, zoethout en citrusvruchten, met een aanhoudende noot van oregano en aromatische kruiden. Op de tong is het zacht en met een omhullende en substantiële alcohol, voorzien van goede mineraliteit en een duidelijke persistentie. Een resistente en onweerstaanbare wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596474415,"sku":"SAV03020","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/renosu-rosso-dettori20250730111710.png?v=1764675596","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/renosu-rosso-dettori","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}