{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" d'Ariola est un vin au profil vif et frais, qui frappe par sa richesse olfactive, son imm\u0026eacute;diatet\u0026eacute; et sa facilit\u0026eacute; de consommation. Il contient en lui-m\u0026ecirc;me une \"quantit\u0026eacute; tr\u0026egrave;s rare de technique, de passion et de nature\"; c'est un Lambrusco l\u0026eacute;ger et parfum\u0026eacute; et en m\u0026ecirc;me temps profond et long. Marcello Ariola est un joyau des terres \u0026eacute;miliennes qui, ann\u0026eacute;e apr\u0026egrave;s ann\u0026eacute;e, a conquis les critiques et o\u003cstrong\u003ebtenu plusieurs prix et reconnaissances\u003c\/strong\u003e au niveau national et international. D'abord consid\u0026eacute;r\u0026eacute; comme un vin populaire et peu estim\u0026eacute;, il s'est aujourd'hui taill\u0026eacute; une place parmi les vins les plus symboliques de notre p\u0026eacute;ninsule en \u0026eacute;tant appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; pour sa spontan\u0026eacute;it\u0026eacute; et sa simplicit\u0026eacute;. La cave Ariola, fond\u0026eacute;e en 1956, est situ\u0026eacute;e sur les collines entre Felino et Langhirano, au c\u0026oelig;ur de la Food Valley et des Colli di Parma DOC. La cave a toujours d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de prendre le chemin de la qualit\u0026eacute;, avec des rendements plus faibles et des pratiques agronomiques moins invasives, prudentes et respectueuses du syst\u0026egrave;me environnemental. Tous ces exp\u0026eacute;dients ont contribu\u0026eacute; \u0026agrave; la cr\u0026eacute;ation d'un vin comme le Lambrusco \"Marcello\", avec une forte empreinte territoriale, personnelle et caract\u0026eacute;ristique, qui lui permet de s'\u0026eacute;manciper du go\u0026ucirc;t homologu\u0026eacute;, r\u0026eacute;sultat d'une technologie excessive. D'autre part, lorsque la tradition et l'amour de la terre deviennent passion et art, une expression unique et g\u0026eacute;n\u0026eacute;reuse na\u0026icirc;t, fille du plus authentique des bons vins d'\u0026Eacute;milie-Romagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Dry Marcello provient des vignobles qui surplombent les premi\u0026egrave;res collines de la vall\u0026eacute;e du P\u0026ocirc;, enracin\u0026eacute;s sur des sols argileux et limoneux entre 220 et 300 m\u0026egrave;tres d'altitude. Le territoir de la r\u0026eacute;gion est unique et rare, il offre les conditions id\u0026eacute;ales pour la culture du raisin. La pente douce favorise une exposition optimale au soleil et un bon drainage du sol. Les raisins de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Lambrusco Maestri peuvent donc m\u0026ucirc;rir parfaitement et d\u0026eacute;velopper une tenue aromatique typique. Ils sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s et s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans le vignoble et transport\u0026eacute;s d\u0026eacute;licatement \u0026agrave; la cave afin de conserver intact tout le pr\u0026eacute;cieux jus. Apr\u0026egrave;s un deuxi\u0026egrave;me tri des grappes, le pressage commence. La premi\u0026egrave;re fermentation dans l'acier est suivie d'une refermentation\u003cstrong\u003e en autoclave selon la m\u0026eacute;thode Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e. Quelques mois d\u0026rsquo;\u0026eacute;levage en bouteille et le vin est pr\u0026ecirc;t \u0026agrave; s'asseoir \u0026agrave; table.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante Marcello Grand Cru est d'un rouge rubis intense avec une mousse cr\u0026eacute;meuse et ros\u0026eacute;e. Il pr\u0026eacute;sente une mousse riche et intense et un perlage de grains fins et persistants. De riches notes de fruits rouges parfum\u0026eacute;s, croquants et juteux attirent l'attention. Au premier coup d'\u0026oelig;il, il exhibe une salade de fruits compos\u0026eacute;e de baies, de cerises, de pamplemousses roses et de grenades, le tout envelopp\u0026eacute; de notes florales de violette et de rose. Viennent ensuite la vinosit\u0026eacute;, les \u0026eacute;chos menthol\u0026eacute;s, les parfums d'orange sanguine, les sous-bois et les notes d'herbes fra\u0026icirc;ches. La gorg\u0026eacute;e est directe, vive et rapide,\u003cstrong\u003e anim\u0026eacute;e par une fra\u0026icirc;cheur synergique et une texture l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sal\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e. Le go\u0026ucirc;t est gourmand et d\u0026eacute;licieux, agr\u0026eacute;able \u0026agrave; boire, anim\u0026eacute;e par une bulle gracieuse et riche. Une bouteille de grande polyvalence gastronomique \u0026agrave; d\u0026eacute;penser sur des plats locaux et typiques de la tradition \u0026eacute;milienne pour une exp\u0026eacute;rience inoubliable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605811068975,"sku":"SAV00156","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/lambrusco-spumante-dry-gran-cru-marcello-ariola20250730111702.png?v=1753867054","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/lambrusco-marcello-ariola","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}