{"product_id":"chianti-zingarelli-rocca-delle-macie-2021","title":"Chianti Classico 'Famiglia Zingarelli' Rocca delle Macie 2021","description":"\u003cp\u003eDe Chianti Classico wijn \"Famiglia Zingarelli\" is het symbool van de productie van Rocca delle Macie, een realiteit die zijn wortels heeft in het Chiantigiano, en deze belangrijke wijnbouwzone met grote precisie beschrijft. De kennis die in de loop der jaren is opgedaan over de zoning van de percelen in eigendom vormt de basis voor de productie van een label dat we als \u003cstrong\u003etypisch en regionaal\u003c\/strong\u003e kunnen beschouwen, aangezien elke slok datgene biedt wat men van een grote Chianti verwacht: fruit en viooltjes in de neus en een levendige en sprankelende slok in de mond, die de dorst lest. Een label waarmee je altijd veilig bent, aangeboden tegen een meer dan redelijke prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze \"Famiglia Zingarelli\" is een Chianti Classico dat voortkomt uit een blend waarin, naast de legendarische Sangiovese, een zeer klein percentage Merlot te vinden is. Tijdens de oogstfase worden de trossen met grote zorg geselecteerd en, na het ontsteelen, worden de druiven geperst. De verkregen most fermenteert rood, waarbij het gedurende in totaal 12-14 dagen op de schillen macereert.dagen. Vervolgens gaat men verder met de laatste rijpingsfase, die een duur heeft van 6 tot 10 maanden, afhankelijk van de evolutie van de wijn, en plaatsvindt \u003cstrong\u003ein grote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chianti Classico \"Famiglia Zingarelli\" van Rocca delle Macie presenteert zich in het glas met een robijnrode kleur, gekenmerkt door een mooie concentratie. De bloemen kondigen zich als eerste aan in de neus, die opent naar een omlijsting van meer gekruide en fruitige noten. In de mond heeft het een goede body, helder, met een slok waaruit een goede tanninegrip naar voren komt, goed gedoseerd in de algemene economie van een \u003cstrong\u003efrisse en wendbare structuur\u003c\/strong\u003e. Het eindigt met een lange aanhoudende afdronk. Een label dat de ambassadeur is van het meer dan positieve pad dat de wijnmakerij de afgelopen decennia heeft bewandeld, zowel op het gebied van verbeteringen en innovaties die in de wijngaarden zijn toegepast als in de studie van de afzonderlijke percelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605828894767,"sku":"21V92908","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/chianti-zingarelli-rocca-delle-macie-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}