{"product_id":"champagne-extra-brut-ledru","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Marie Ledru","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut van Marie Ledru heeft een vrouwelijke toets die het onmiskenbaar uniek en origineel maakt. Madame Marie-No\u0026euml;lle heeft altijd hard gewerkt en heeft nooit haar stem laten horen, behalve door middel van haar wijnen, die ze produceert op de familielanden in Ambonnay. Het is een mousserende wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, die op een directe en vriendelijke manier over zijn land vertelt, veelzijdig en dynamisch is, absoluut \u003cstrong\u003ediep en rijk\u003c\/strong\u003e. De Grand Cru zou in principe een garantie moeten zijn voor de hoogste kwaliteit in Champagne, die hier verandert in pure excellentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Grand Cru Ledru bestaat voor 85% uit Pinot Noir en voor 15% uit Chardonnay. Iemand heeft Marie Ledru \u0026ldquo;de dame van de Pinot Noir\u0026rdquo; genoemd: bescheiden, onvermoeibaar en totaal verliefd op haar wijngaarden, beheert ze met weinig hulp alle werkzaamheden in de wijngaard en in de kelder, met de overtuiging dat de druiven zich het beste moeten kunnen uitdrukken \u003cstrong\u003ezonder te veel menselijke ingrepen\u003c\/strong\u003e, behalve die nodig zijn om de planten te versterken. Haar handen vertellen haar verhaal: oogst \u003c\/p\u003ehandmatig, evenals remuage, degorgement en finale dosage. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en de rijping in de fles op de gisten duurt minimaal 48 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut van Marie Ledru is niet bang om zich naakt te tonen in zijn trots. Het heeft geen harnassen of franje, wil verschijnen zoals het is zonder te veel lawaai, net als het karakter van Madame Ledru: in het strogele geel stijgen fijne en persistente bubbels op, die openen naar de klassieke en authentieke aroma's van broodkorst en witte bloemen. Bij de slok wordt men overweldigd door de elegantie, bijna sober, en de intense mineraliteit, die een goede structuur ondersteunt. In de mond biedt het een volledigheid en een \u003cstrong\u003eontwapenende eerlijkheid\u003c\/strong\u003e, met een finale die uitstekend samengaat met visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ledru Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605818343471,"sku":"SAV05701","price":220.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/champagne-extra-brut-ledru","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}