{"product_id":"alta-langa-valter-bera-2017","title":"Alta Langa  Brut Valter Bera 2017","description":"\u003cp\u003eDe kenmerkende aroma's van broodkorst en gist zijn snel de hoofdrolspelers van deze Alta Langa. Een Brut die de wijnmakerij Valter Bera verstandig vier jaar laat rijpen voordat ze verder gaan met de dégorgement; een belangrijke rijpingsperiode die bijdraagt aan het maken van een \u003cstrong\u003erijke en complexe\u003c\/strong\u003e mix van aroma's die voortkomen uit de druiven die zijn gebruikt in de uiteindelijke blend, Pinot Nero en Chardonnay. Een Spumante die in zijn geheel een \u003cstrong\u003efris en droog profiel\u003c\/strong\u003e presenteert, ideaal om zowel elegante aperitiefjes als verfijnde visdiners te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay en Pinot Nero zijn de druiven die de wijnmakerij Valter Bera zorgvuldig mengt om deze Alta Langa Brut te creëren; het zijn namelijk twee van de meest gebruikte druivensoorten bij het maken van een Spumante. De wijnstokken groeien in kleihoudende grond en worden gekweekt volgens de guyot-methode. Na de oogst worden de druiven in staal gefermenteerd, om vervolgens een tweede fermentatie in de fles te ondergaan, volgens de traditionele regels van de Metodo Classico, en verder te rijpen \u003cstrong\u003eop zijn eigen gisten gedurende 48 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Alta Langa Spumante Brut presenteert zich in het glas met een lichte en delicate strogele kleur; de pareling is fijn van structuur en heeft een goede persistentie. Het scala aan geuren dat je in de neus waarneemt, roept typische tonen van gist en boter op, die zich vermengen met bloemige en fruitige aroma's. Bij de proeverij is het vol, elegant, met een rijke en ronde slok die zich ontwikkelt op een \u003cstrong\u003emineraal profiel\u003c\/strong\u003e dat aangenaam fris en droog is. Een fles waarmee de wijnmakerij Valter Bera zijn uitgesproken productiecapaciteit bevestigt, ook buiten de grenzen van de traditionele witte en rode wijnen, met een bubbel die het potentieel van de Alta Langa DOCG goed tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bera Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605833252911,"sku":"17V90693","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/products\/alta-langa-valter-bera-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}