{"title":"étagère d'accueil 1","description":"\u003cp\u003eProduits en vedette FR. cinq six sept, bonjour au revoir ! Allez dans l'espace !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eDe Ros\u0026eacute; Spatburgunder van Enderle en Moll is een originele rosé wijn, gekenmerkt door een tint die het meer op een rode wijn doet lijken, evenals door een \u003cstrong\u003egrotere complexiteit\u003c\/strong\u003e in vergelijking met gewone etiketten van hetzelfde type. De wijnmakerij Enderle en Moll bevindt zich nabij het Duitse dorp M\u0026uuml;nchweier, in de wijnregio Baden, waar de weinige hectares van de wijngaarden profiteren van het frisse, zonnige en goed geventileerde klimaat. \"Spӓtbugunder\" is een Duitse synoniem voor Pinot Noir, net als Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle en Moll Spatburgunder Ros\u0026eacute; is een expressie van pure Pinot Noir van wijngaarden die zijn geworteld in kalkrijke en rode zandsteenbodems. Sven Enderle en Florian Moll, vrienden aan het hoofd van deze ambachtelijke productie, volgen de principes van biodynamische landbouw. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en de trossen worden vervolgens naar de wijnmakerij gebracht, waar de spontane alcoholische fermentatie plaatsvindt, geassocieerd met \u003cstrong\u003e5 dagen schilweking\u003c\/strong\u003e. De daaropvolgende rijpingsfase vindt plaats in houten vaten van meer.passages gedurende ongeveer 10 maanden en gedurende het gehele verwerkingsproces ondergaat de massa geen enkele klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Spatburgunder Ros\u0026eacute; van Enderle en Moll is een mooie intense rosé met heldere reflecties. De neus biedt dichte en volle suggesties van frambozen, rode bloemen en munt die aangename kruidige hints ontmoeten. Smaakontwikkeling \u003cstrong\u003eenergiek en gelaagd\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een levendige frisheid en fijne zoutheid, evenals een aanhoudende afdronk en een delicate tannine-sensatie die bijdraagt aan de rijkdom van de slok. Het is een fles die qua kenmerken dicht bij rode wijnen komt, daarom moet deze worden geserveerd op een niet te koude temperatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415637991471,"sku":"20V98648","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45275.jpg?v=1766395559"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eDe Rosé des Agriates van Domaine Giacometti komt voort uit de fascinerende terroir van het gebied van de désert des Agriates, een uitgestrekt gebied van zandduinen dat zich uitstrekt van de noordkust van Corsica naar het binnenland. Een wilde en fascinerende grond, die behoort tot de Appellation Patrimonio, een van de meest bekende en prestigieuze van het Île de Beauté. Het is een rosé met een typisch Mediterraans gezicht, \u003cstrong\u003evers, delicaat en zoutachtig\u003c\/strong\u003e, dat perfect het karakter van een unieke plek en de ervaring van een wijnmakerij uitdrukt die altijd al directe en authentieke ambachtelijke wijnen produceert, gekenmerkt door bloemige geuren, citrusachtige en fruitige hints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Rosé des Agriates is het resultaat van een landgoed dat verliefd is op zijn grondgebied en zijn oude tradities. Domaine Giacometti heeft altijd een zeer respectvolle benadering gehad van een omgeving met bijzondere kenmerken. Daarom heeft het besloten de principes van biologische landbouw te omarmen, uitgevoerd in harmonie met een waardevol ecosysteem, dat met zorg en aandacht moet worden behouden.aandacht. De filosofie van de wijnmakerij is gericht op de productie van authentieke en expressieve wijnen, die in staat zijn om \u003cstrong\u003ede essentie van de terroir van Patrimonio\u003c\/strong\u003e te synthetiseren. De familie Giacometti verbouwt 26 hectare beplant met de historisch aanwezige druivensoorten op het eiland. De druiven van Niellucciu en Sciaccarellu worden met de hand geoogst en de trossen worden in de wijngaard geselecteerd, waarna ze zacht worden geperst met een korte schilcontact. Na een statische koude decantatie van 24 uur, wordt de most wit gevinifieerd met een spontane fermentatie en het gebruik van alleen inheemse gisten, in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn 6 maanden sur lie, waarbij ook de malolactische fermentatie plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé des Agriates van Domaine Giacometti is een prachtige versie van dit type wijn, die langs de mediterrane kusten van Frankrijk zijn hoogste expressie vindt. Traditie, cultuur en grondgebied versmelten in een etiket van uitstekende kwaliteit. Het presenteert zich in een heldere lichtroze kleur en biedt een bouquet met verfijnde nuances van witte bloemen en sinaasbloesem,\u003cstrong\u003earoma's van citrusvruchten, framboos, granaatappel\u003c\/strong\u003e, rode bessen en jodiumachtige hints. Helder en soepel heeft het een slok met delicate fruittonen, die leidt naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415667449903,"sku":"21V98402","price":24.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43794.jpg?v=1667477599"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eThe Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok is produced by Stefan Wellanschitz who in 2013 decided to get away from the family business to create his own reality, choosing to adopt winemaking and vine cultivation methods that are totally \u003cstrong\u003erespectful of the raw material\u003c\/strong\u003e, of the plants and of the ecosystem with minimal human intervention in the vineyard. The choice of the winery's name \"Kolfok\" is interesting: in Austrian it means someone who decides not to follow common thinking and form his own opinion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe vineyards of Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok are situated on soils of varied composition: clay, slate with volcanic origins, giving birth to wines with character and good structure. The altitude is between 280 and 500 meters above sea level; the climate is mainly continental with high, sultry temperatures in summer and snowy winters prone to frequent frosts. \u003cstrong\u003eThe harvest is rigorously manual\u003c\/strong\u003e with great care during the transportation to the winery; fermentation is spontaneous thanks to indigenous yeasts, and maceration takes place with the whole grape for about 8 weeks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok has an antique pink colour with intense reflections and a light glaze; the aromas identified are reminiscent of strawberries, berries, aromatic herbs and hints of spice. In the mouth it is dynamic, pleasant and inviting with \u003cstrong\u003ea pleasing final freshness that entices glass after glass\u003c\/strong\u003e. It pairs perfectly with smoked fish, sushi and sashimi and fried fish; also excellent with fresh cheeses. A product to share for pleasant aperitifs during summer sunsets on the beach or for light lunches with the family, to enjoy a product with great potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415669186607,"sku":"21V99477","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021_44556_83d00ac9-d5a0-4c73-a58b-c7ea0a52e894.jpg?v=1678814655"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2021","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eDe Etna Rosato van Girolamo Russo is een wijn met een zeer bijzondere kleur. Het heeft namelijk een poederroze tint die neigt naar vervaagd oranje. Een fascinerende en expressieve kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het weelderige \u003cstrong\u003evulkanische gebied van de Etna\u003c\/strong\u003e, op de noordelijke hellingen op \u003cstrong\u003e650-720 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, waar \u003cstrong\u003ezeer oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e met de hand worden verbouwd en \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e worden geteeld op de historische lavastromen uit het verleden die zeer vruchtbare, maar moeilijk te bewerken gebieden hebben gecreëerd met aanzienlijke temperatuurverschillen. Specifiek komen de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese druiven\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003ecru van San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, meer precies \u003cstrong\u003evan de lagere rijen\u003c\/strong\u003e van de helling, een van de beste in het gebied, en waaruit de wijnmakerij een buitengewone, zorgvuldig geselecteerde grondstof verkrijgt. De fermentatie van de druiven vindt uitsluitend plaats door de werking van \u003cstrong\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e en er is een korte maceratie op de schillen voorzien. De rijping bestaat uit een verblijf van enkele maanden in staal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Etna Rosato heeft verschillende redenen om \u003cstrong\u003efascinerend\u003c\/strong\u003e te zijn. In de neus is het \u003cstrong\u003everleidelijk\u003c\/strong\u003e, met tonen van granaatappel, wilde aardbeien en indrukken die doen denken aan brem. In de mond is het \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e, gemakkelijk drinkbaar, met een \u003cstrong\u003egrote energieke impuls\u003c\/strong\u003e, en een \u003cstrong\u003eaangename ziltigheid en frisheid\u003c\/strong\u003e. Giuseppe Russo, de huidige wijnmaker van de wijnmakerij en voormalig pianist, weet met zijn geweldige wijnen de snaren van het gehemelte en de verbeelding te laten trillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415675543599,"sku":"21V06989","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44191.jpg?v=1667477901"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/collections\/home-shelf-1.oembed","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}