{"title":"Tous","description":"","products":[{"product_id":"timorasso-timox-i-carpini-2020","title":"Timorasso 'Timox' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eI Carpini's Timorasso \"Timox\" is a \u003cstrong\u003ewhite wine of great caliber and personality\u003c\/strong\u003e, an authoritative witness to one of Italy's best white grape varieties. If we were to think of a long-misused grape variety capable of giving life to some of the most exciting and multifaceted Italian white wines, we could only mention Timorasso, a Piedmontese grape with incredible potential. This is well known by Paolo and Maddalena Ghislandi, owners of the I Carpini winery and a true icon of Colli Tortonesi, capable along with a few other producers of making the area's potential known to the public by virtue of deep and long-lived bottles. A biological-holistic approach in the vineyard is matched by an equal sensitivity in the cellar, and the wines are original and of great personality, thanks to the contribution of maceration on the skins. Great terroir wines, among some of the most interesting in the region and beyond.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Timox\" I Carpini, as the name suggests, is made from pure Timorasso grapes from a selection of different plots located at 380-420 meters above sea level with east\/southeast exposure. The approach in the vineyard and in the cellar is consequential, so to an agriculture that does not involve the use of chemical or synthetic substances, correspond subsequently spontaneous alcoholic fermentations and in the case of Timox, long maceration in drained tanks and refinement of \u003cstrong\u003eseveral months in ceramic amphorae\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Timox\" presents itself in the glass with an intense golden color tending to orange. The nose is complex, \u003cstrong\u003erich and extremely varied\u003c\/strong\u003e, with hints ranging from acacia honey to cinnamon, from orange peel to medicinal herbs. The sip reveals the essence of the grape variety, and is thus broad and persuasive but balanced by just the right amount of freshness and a delicate tannic friction.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415416381487,"sku":"20V95642","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/timorasso-timox-i-carpini-2020_46711_776b24a8-e494-4c70-b2ee-b8de61433f09.jpg?v=1678814666"},{"product_id":"timorasso-rugiada-mattino-carpini-2021","title":"Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2021","description":"\u003cp\u003e\"Rugiada del Mattino\" is a Timorasso that combines technique and tradition into one, giving the right emphasis to a Piedmontese grape variety that in recent years is gaining considerable interest, not only at a regional level. Made by the I Carpini winery, a solid production reality located in the Colli Tortonesi area that is characterized by the use of organic-holistic practices, this is a bottle that is striking for its \u003cstrong\u003epleasantly refreshing and mineral drinkability\u003c\/strong\u003e, ideal to accompany various recipes of the Italian cuisine, from raw fish to white meat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTimorasso \"Rugiada del Mattino\" is made by the i Carpini winery from grapes grown in a single vineyard, named Eleonora, composed of a subsoil of clay and limestone, facing southeast. The grapes, after being harvested strictly by hand, are softly pressed and then spontaneously fermented in steel, thanks to the exclusive use of indigenous yeasts. Refinement is carried out only in steel; during the bottling stage, no clarification or filtration is carried out. Once in glass, the wine is left to age for about 8 months before being released on the market, developing a \u003cstrong\u003eslight hydrocarbon minerality\u003c\/strong\u003e that is destined to evolve over time in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI Carpini's \"Rugiada del Mattino\" white wine is a Timorasso that presents itself to the eye with an intense straw yellow color. The nose is struck by mineral aromas, which alternate with more fruity and floral scents. On the palate it is light-bodied, slender and agile, distinguished by a sip whose calling card is \u003cstrong\u003ethe combination of freshness and minerality\u003c\/strong\u003e. A label to choose not only to increase one's knowledge on wine, with an intriguing and satisfying variety, but also for its extreme culinary versatility.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415437090863,"sku":"21V90135","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46710.jpg?v=1667470097"},{"product_id":"querce-poggio-mandorlo-2016","title":"Montecucco Sangiovese Rosso 'La Querce' Poggio Mandorlo 2016","description":"\u003cp\u003e\"La Querce\" Montecucco Sangiovese van Poggio Mandorlo vertegenwoordigt een uitdrukking van de gelijknamige variëteit in pure vorm, die in staat is om zijn \u003cstrong\u003eterritorialiteit op moderne wijze\u003c\/strong\u003e uit te drukken, met grote aandacht voor de evolutie van smaken en de markt. De DOCG Montecucco Sangiovese, gelegen tussen de Maremma Toscane en de hellingen van de Monte Amiata, waar de wijnmakerij Poggio Mandorlo zich bevindt, vereist een minimum gebruik van 90% Sangiovese, waarbij de wijn minimaal 12 maanden in houten vaten moet rijpen, wat oploopt tot 24 in de Riserva-versie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Montecucco Sangiovese \"La Querce\" Poggio Mandorlo is een 100% Sangiovese van wijngaarden die tussen 2001 en 2002 zijn aangeplant op grond rijk aan marne van zandsteen en kalksteen, gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst volgt een zorgvuldige selectie van de druiven, die vervolgens rood worden gevinifieerd met gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks, vergezeld van 18-21 dagen contact tussen het sap en de schillen. De rijping vindt plaats in \u003cstrong\u003egrote vaten en tonneau gedurende 30 maanden\u003c\/strong\u003e voor de botteling en van de verdere verfijning in glas die de marktintroductie voorafgaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas krijgt de rode wijn van de Toscaanse wijnmakerij Poggio Mandorlo \"La Querce\" Montecucco Sangiovese een intense robijnrode kleur. Levendige fruitige suggesties van amarena en bosvruchten, verrijkt met bloemige noten van viooltjes en rode rozen die samensmelten met \u003cstrong\u003edelicate kruidige en balsemachtige tonen\u003c\/strong\u003e. Op de tong is hij fris en sappig, intens en rijk, met een zeer zijdezachte tannine. De afdronk, met een grote smaak-neus overeenkomst, benadrukt herinneringen aan zwarte fruit en specerijen. 'La Querce' past uitstekend bij gerechten met een bepaalde structuur, zoals smaakvolle vleesbereidingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415468482607,"sku":"16V01256","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46653.jpg?v=1667471920"},{"product_id":"guardiano-poggio-mandorlo-2018","title":"Il Guardiano Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio Mandorlo presenteert \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo;, een \u003cstrong\u003eSupertuscan uitsluitend gemaakt in staal\u003c\/strong\u003e, om de frisheid en alle variëteiten van de druiven in de blend te behouden: Sangiovese en Merlot. We zijn in Toscane, aan de voet van de Monte Amiata, in het hart van de Alta Maremma. Hier verbouwt Poggio Mandorlo 12 hectare wijngaarden met Sangiovese, Merlot en Cabernet Franc, variëteiten die profiteren van vulkanische bodems en het milde, winderige klimaat. Het eerste jaar dat deze wijn werd geproduceerd was 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; Poggio Mandorlo is een assemblage van Sangiovese (85%) en Merlot (15%), aangeplant tussen 2001 en 2002 op gronden bestaande uit marne van zandsteen en kalksteen, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst en de zorgvuldige selectie worden de trossen naar de kelder gebracht voor de alcoholische fermentatie in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur, met 16-18 dagen contact tussen het sap en de schillen. De daaropvolgende rijpingsperiode vindt altijd plaats in \u003cstrong\u003estaal gedurende 18 maanden\u003c\/strong\u003e, gevolgd door 4-6 maanden van veroudering in fles voordat deze op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert de Poggio Mandorlo \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; zich met een donker robijnrode kleur. Intense en complexe \u003cstrong\u003efruitige en bloemige waarnemingen\u003c\/strong\u003e, vergezeld van aroma's van ondergroei en kruiden, terwijl de smaak soepel en in balans is, ondersteund door levendige frisheid en een gematigde tannine structuur. Geurige terugkeringen van grote smaak- en geurcorrespondentie. Een fles die in staat is om het meest verfrissende en pure karakter van deze \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e te benadrukken, te combineren met verschillende bereidingen van lokale vleesgerechten, zoals lamsstoofpot of pappardelle met haasragù.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415530577967,"sku":"18V01257","price":17.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46652.jpg?v=1667470150"},{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Alma di Bellavista is een garantie voor absolute kwaliteit, een van de meest symbolische uitdrukkingen van dat stuk land dat zich uitstrekt van het Iseomeer tot aan de eerste heuvels van de Po-vlakte. We bevinden ons, inderdaad, in het hart van Franciacorta waar de wijnmakerij Bellavista, met zijn 190 hectare en zijn glorieuze verleden, een van de meest historische en beroemde realiteiten van het gebied is. Alma is Bellavista en Bellavista is Alma: een cuvée symbool en \u003cstrong\u003eembleem van de wijnmakerij\u003c\/strong\u003e. Het is een parel van zeldzame schoonheid, niet zozeer omdat het prestigieus en belangrijk is, maar omdat het de essentie van de wijnmakerij belichaamt, eerbiedigend voor dat land waar de familie haar wortels heeft gelegd, deze beschermend en liefhebbend. Het is dus een etiket van het hart, dat zoals weinigen anders de pure en authentieke traditie van de familie weet uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista ontstaat uit de vereniging van meer dan \u003cstrong\u003edertig selecties\u003c\/strong\u003e, afkomstig van een honderdtal percelen verspreid over het hele gebied. Verkregen uit 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir en 1% Pinot Wit, drukt in het glas de buitengewone mogelijkheden van de Italiaanse bubbels uit en bevestigt nogmaals de constante groei van de flessen die in dit gelukkige hoekje van Lombardije worden geproduceerd. De rijping van \u003cstrong\u003e36 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e geeft hem delicate aroma's, waardoor de indruk ontstaat van een bubbeltje dat perfect is voor elke feestelijke gelegenheid en tegelijkertijd prachtig kan worden aangepast aan een volledige maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista verovert onmiddellijk met zijn strogele kleur, de verfijnde pareling en de verleidelijke en rijke witte schuim. De \u003cstrong\u003efragrant en intense geur\u003c\/strong\u003e, typisch voor de Metodo Classico, is uitnodigend en aanhoudend, delicaat en omhullend. Een compacte kern van citrusvruchten, hooi en honing die aroma's van broodkorst en herinneringen aan gist omarmt. In de mond smelten de voortdurende pareling en de kostbare geurige aroma's samen in één gevoel, intens en prachtig, geleid door een \u003cstrong\u003ebedwelmende frisheid\u003c\/strong\u003e. Onze uitnodiging is om te proberen de emotie die door deze Brut made in Franciacorta wordt overgebracht met je eigen woorden uit te drukken. We suggereren alleen maar een: Bellavista. En misschien omvat het in zich alles wat deze fles zo waardevol maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594442799,"sku":"SAV00185","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-confezione_25362_f792526c-7f51-4fc5-82b0-7b8bb4d72415.jpg?v=1678485524"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eCartizze Ruggeri est \u003cstrong\u003ele fleuron de la Cantina Ruggeri\u003c\/strong\u003e, une cave fond\u0026eacute;e en 1950 par Giustino Bisol, mais pr\u0026eacute;sente dans la r\u0026eacute;gion de Valdobbiadene pour la culture de la vigne depuis 1500, comme en t\u0026eacute;moignent les documents de l'\u0026eacute;poque.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe raisin Prosecco, aujourd'hui rebaptis\u0026eacute; Glera, en particulier celui r\u0026eacute;colt\u0026eacute; dans les territoires de Saccol, Santo Stefano et San Pietro di Barbozza, hameaux de la commune de Valdobbiadene, est en mesure de nous faire vivre \u003cstrong\u003edes exp\u0026eacute;riences de d\u0026eacute;gustation uniques\u003c\/strong\u003e. En effet, c'est sur ces terres que se trouve la colline qui donne son nom \u0026agrave; Cartizze, l'une des collines les plus pr\u0026eacute;cieuses pour la production de vin, dont la famille Bisol poss\u0026egrave;de 3 hectares.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eC'est une zone qui semble avoir \u0026eacute;t\u0026eacute; cr\u0026eacute;\u0026eacute;e sp\u0026eacute;cifiquement pour la culture de la vigne: elle s'\u0026eacute;tend le long d'une cr\u0026ecirc;te de colline tr\u0026egrave;s escarp\u0026eacute;e, \u0026agrave; 300 m\u0026egrave;tres d'altitude, qui b\u0026eacute;n\u0026eacute;ficie d'une magnifique exposition au soleil et d'une ventilation continue. L'exp\u0026eacute;rience et la tradition de la Cantina Ruggeri se retrouvent dans le go\u0026ucirc;t, le parfum et le perlage de Cartizze: \u003cstrong\u003e\u0026eacute;quilibr\u0026eacute;, agr\u0026eacute;ablement frais, intense, persistant\u003c\/strong\u003e et avec une sensation finale d'harmonie raffin\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594704943,"sku":"SAV01037","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-ruggeri20250730111703.png?v=1766395620"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"van goede gastronomie te laten verliefd worden.\u003c\/p\u003evan goede gastronomie te laten verliefd worden.\u003c\/p\u003evan goede gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594901551,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/28975.jpg?v=1741083381"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen door de mousserende verwerking van Pinot Noir-druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een \u003c\/p\u003eeen aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en de versheid van het fruit te behouden. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van sap van steeltjes en schillen. Het sap fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens opnieuw vergist in de fles met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003ehervergisting duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn heldere strogeel-gouden kleur, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen er fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor geëvolueerde tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante uitstraling, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, waardoor een smaakspanning naar voren komt, gegeven door een vibrante \u003c\/p\u003eversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De perfecte succesvolle mousserende wijn voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594934319,"sku":"SAV01300","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello_30899.jpg?v=1767784169"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"kalkachtig die de perfecte afwatering van de grond bevordert, geven de Franciacorta Brut Rosé een suggestieve frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koraalroze kleur betovert het oog met een heldere levendigheid, een kenmerk dat ook in de proeverij behouden blijft met een verfijnde en zacht aanrakende mousse, verrijkt met kostbare nuances die zacht fruitig zijn, die snel achtereenvolgend volgen en een magisch dynamisch effect van verleidelijke zoutheid creëren. Een sensorische flair die zelfs de meest serieuze proevers zal veroveren.\u003c\/p\u003ekalkachtig die de perfecte afwatering van de grond bevordert, geven de Franciacorta Brut Rosé een suggestieve frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koraalroze kleur betovert het oog met een heldere levendigheid, een kenmerk dat ook in de proeverij behouden blijft met een verfijnde en zacht aanrakende mousse, verrijkt met kostbare nuances die zacht fruitig zijn, die snel achtereenvolgend volgen en een magisch dynamisch effect van verleidelijke zoutheid creëren. Een sensorische flair die zelfs de meest serieuze proevers zal veroveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595163695,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi220250730111706.png?v=1753867068"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huot's Champagne Extra Brut \"Initiale\" seduces with extraordinary \u003cstrong\u003efinesse, elegance and freshness\u003c\/strong\u003e, typical of the fine terroir of the Coteaux Sud d'Epernay. As its name indicates, it is the Maison's entry label to the world, a true calling card, allowing one to get to know its classic style, the result of a balanced blend of the three most cultivated grape varieties in the region. The result of painstaking work in the vineyard and a long period of ageing sur lattes, it offers an intense and aromatically complex sip, but one that is always traversed by a clear vein of mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Extra Brut 'Initiale' is an artisanal Champagne made by a Recoltant Manipulant following the ancient savoir-faire of the region. The Maison Louis Huot was founded after World War II and today owns a seven-hectare estate located between Côte de Blancs and the Vallée de la Marne. The property is divided into many small parcels cultivated in the vocated areas of the communal territories of Saint Martin d'Ablois, Vinay, Chavot and Monthelon. Agronomic management is inspired by the principles of integrated pest management, seeking to reduce treatments to a minimum in order to obtain healthy, genuine grapes. The cuvée is composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, which are gently pressed. At the end of fermentation, the base wines rest for a few months before being blended in the final blend, which also includes a \u003cstrong\u003epercentage of reserve wines from previous vintages\u003c\/strong\u003e, giving the cuvée its expressive harmony. The second fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise Method, with an ageing on the lees for 60 months\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Initiale\" from the Maison Louis Huot is an Extra Brut Champagne with a clear and essential profile, dry and vertical, with a remarkable depth of expression. It is perfect to be enjoyed with hors d'oeuvres, seafood first courses or white meat fish dishes. To the eye it flaunts a luminous straw yellow with brilliant golden reflections, enhanced by a very fine perlage of delicate persistence. The bouquet is refined, with aromas of \u003cstrong\u003eorange blossom and white flowers, citrus peel\u003c\/strong\u003e, golden apple, peach, cartaro melon, hints of bread crust, small pastries and notes of toasted nuts. The entry on the palate is lively and suave, with ripe fruit, complex and persistent aromas that stretch harmoniously towards a savoury finish of vibrant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595556911,"sku":"SAV02325","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/7756.jpg?v=1667473845"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Hugues de Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Blancs “Hugues de Coulmet” van Pierre Moncuit is de cuvée die het elegantste en klassieke stijl van dit familiebedrijf het beste vertegenwoordigt. Het is een pure Chardonnay met een \u003cstrong\u003everfijnd en kristallijn profiel\u003c\/strong\u003e, een trouwere expressie van een hoogwaardig terroir, bestaande uit kalk en gips, dat de wijnen een zekere mineraliteit, sappigheid en heldere frisheid geeft. De bloemige en fruitige aroma's benadrukken de finesse van een geurige en aangenaam bevredigende slok. Het is een perfecte Champagne om te proeven als aperitief, om te combineren met voorgerechten of delicate zeevruchtgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée “Hugues de Coulmet” is een Champagne Brut Blanc de Blancs gemaakt door Maison Pierre Moncuit volgens de traditie van een eeuwenoude savoir-faire. Tegenwoordig beheert het landgoed ongeveer twintig hectare, gelegen in zijn geheel in het beroemde en gewaardeerde gebied van Le Mesnil-Sur-Oger, midden in het hart van de Côte des Blancs. De druiven van de cuvée komen van \u003cstrong\u003ewijngaarden die in het gebied van Sézanne zijn geteeld\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door kalkhoudende en gipsachtige bodems, bijzonder geschikt voor de teelt van Chardonnay, dat zich in dit gebied uitdrukt met een uitzonderlijke aromatische finesse. Aan het einde van de oogst worden de druiven met uiterste voorzichtigheid geperst, zodat alleen de vrije loopwijn wordt geëxtraheerd. Na de eerste fermentatie rijpen de basiswijnen enkele maanden en worden ze vervolgens samengevoegd om de definitieve assemblage te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rijpingsperiode sur lattes van ten minste 48 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs “Hugues de Coulmet” van Maison Pierre Moncuit is een ambachtelijke Champagne die is gewijd aan degenen die de klassieke, harmonieuze en geurige smaak waarderen of aan degenen die het karakter van het huis willen ontdekken, te beginnen met zijn instap cuvée. Bij het zien presenteert het zich in een mooie heldere, lichte gele kleur, doorkruist door een fijne, continue en aanhoudende pareling. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van wit vruchtvlees, groene appel, tabaksperzik, citrusachtige hints, lichte bloemige nuances en broodkorst. De slok is breed met een \u003cstrong\u003erijpe en romige vrucht\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk voorspelt.\u003c\/p\u003efris en zout.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595753519,"sku":"SAV02343","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit20250730111707.png?v=1753867075"},{"product_id":"champagnee-moncuita-delos-uuua-o-u-ss","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003e111 De Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” van Pierre Moncuit is een prestige cuvée van een familiebedrijf dat wijnen produceert met een klassieke en elegante uitstraling, gekenmerkt door een bloemig en fruitig profiel, doorkruist door de typische minerale frisheid die het terroir kenmerkt. Het is een puur Chardonnay speciaal gemaakt om de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein te waarderen, die altijd druiven van bijzondere rijkdom en aromatische intensiteit opleveren. Het is een Champagne die prachtig \u003cstrong\u003efrisheid en noten van tertiaire evolutie\u003c\/strong\u003e combineert, wat een prachtige smaakervaring oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Moncuit-Delos” is een Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru die voortkomt uit het savoir-faire van Maison Pierre Moncuit. Het domein ligt in Le Mesnil-Sur-Oger en bezit ongeveer twintig hectare in een van de beste terroirs van de Côte des Blancs. De oeroude mariene bodems bestaan uit \u003cstrong\u003ekalksteen en diepe gipsbanken\u003c\/strong\u003e, zeer geschikt om de finesse van de witte druiven te benadrukken.\u0026nbsp; Dit prestigieuze etiket wordt alleen geproduceerd met Chardonnay-druiven van de beste percelen van het landgoed.Grand Cru. Na een zachte persing volgt de eerste fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een rijping van enkele maanden worden de vins clairs samengevoegd om de uiteindelijke cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rijping op de gist van minstens 48 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” van Pierre Moncuit is een Champagne die het talent van deze historische producent uit Le Mesnil-Sur-Oger bevestigt, die altijd met passie werkt om de essentie van het terroir op een directe manier in het glas over te brengen, en flessen van uitstekende kwaliteit te creëren. Een Champagne van een vigneron die vanaf de eerste blik verleidt met een heldere, lichtgele kleur met schitterende reflecties. Het \u003cstrong\u003eboeket is fijn en intens\u003c\/strong\u003e, met aroma's van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, hints van geroosterd brood, brioche, rijpe gele vruchten en gedroogd fruit. Helder en zacht, omhult het het gehemelte met een brede en lange slok, die uitmondt in een hartige en zeer frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596081199,"sku":"SAV02344","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20250730111708.png?v=1770394553"},{"product_id":"renosu-bianco-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco d'Alessandro Dettori est le vin quotidien par excellence, bon et satisfaisant malgr\u0026eacute; un prix vraiment honn\u0026ecirc;te. Un nom significatif pour les amateurs de vin est Alessandro Dettori, \u003cstrong\u003eun point de r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence absolu en mati\u0026egrave;re de vins artisanaux\u003c\/strong\u003e et capable comme peu d'autres de renfermer dans ses bouteilles toute l'essence du lieu extraordinaire qu'il conserve. \u0026Agrave; une \u0026eacute;poque o\u0026ugrave; le mot \"territorial\" est souvent utilis\u0026eacute; sans aucune connaissance des faits, il n'y a rien de plus rafra\u0026icirc;chissant que d'ouvrir une bouteille capable de raconter une histoire cr\u0026eacute;dible, et les vins d'Alessandro ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; dot\u0026eacute;s de ce pouvoir narratif magique. Ici, \u0026agrave; Sennori, les vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s cultiv\u0026eacute;es sont \u0026eacute;videmment les vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s historiques comme le Cannonau, la Monica, la Pascale, le Vermentino et le Moscato di Sennori, avec quelques tr\u0026egrave;s vieilles vignes de plus de 100 ans. Pas de substances chimiques ou synth\u0026eacute;tiques, et quelques gestes simples dans la cave pour que seuls le raisin et le territoire se retrouvent dans le verre. Impossible de rester indiff\u0026eacute;rent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Bianco Renosu di Dettori est obtenu \u0026agrave; partir de vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s locales typiques de baies blanches provenant de \u003cstrong\u003eplantes \u0026acirc;g\u0026eacute;es d'environ 45 ans\u003c\/strong\u003e. Dans le vignoble, o\u0026ugrave; les pr\u0026eacute;ceptes de la biodynamie sont suivis, les seules substances autoris\u0026eacute;es sont le cuivre et le soufre, tandis qu'\u0026agrave; la cave, la fermentation alcoolique se d\u0026eacute;roule spontan\u0026eacute;ment dans des cuves en ciment. Le liquide n'est ni clarifi\u0026eacute; ni filtr\u0026eacute; et est mis en bouteille avec une faible dose de gaz sulfureux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDettori Bianco Renosu se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une robe jaune intense qui tourne vers le dor\u0026eacute;. Il a un nez intense et concessif, qui contient l'essence de l'\u0026icirc;le, faite de refoli saum\u0026acirc;tre et d'herbes sauvages, et la maturit\u0026eacute; des raisins qui redonnent des ar\u0026ocirc;mes d'abricot et de fruits secs. Le go\u0026ucirc;t est doux et soyeux, avec un imperceptible sucre r\u0026eacute;siduel qui rend le liquide gourmand et irr\u0026eacute;sistible. Boisson dangereuse, pour\u003cstrong\u003e un vin qui p\u0026eacute;n\u0026egrave;tre imm\u0026eacute;diatement dans le c\u0026oelig;ur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596277807,"sku":"SAV03019","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44997.jpg?v=1766076575"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Rosso van Dettori is een wijn die altijd tegen zichzelf ingaat: elke fles van Dettori vertelt een andere nuance van het gebied. Verleidelijke sensaties die nooit banaal zijn. De enige strikte regels die de wijnmakerij volgt zijn de natuurlijke ritmes die de wijnstok en de micro-organismen die ermee interageren, beheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn die nooit gedomesticeerd is, de wijnmakerij gebruikt geen klaringen, filtraties, sulfiet en vaten van verschillende soorten. Na het ontstemmen wordt de most naar betonnen tanks gestuurd waar de alcoholische fermentatie spontaan begint door de \u003cstrong\u003eenkele inheemse gisten\u003c\/strong\u003e die aanwezig zijn op de schillen van de druiven en in de omgevingen van de wijnmakerij. De maceratie en het fermentatieproces duren van 3 tot 10 dagen. In de wijnmakerij worden strikte handmatige selecties van de trossen uitgevoerd en dezelfde verklaart dat de druiven die niet zijn gekozen voor de productie van wijnen die als spiegel van de puurste territoriale essentie worden beschouwd, bestemd zijn voor de productie van de Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blijft echter moeilijk om deze wijn te definiëren als een eerste of secundaire toegang, omdat het unieke karakteristieke kwaliteiten heeft, die al een zeer aangename expressie hebben.Bij het zien presenteert het zich in een dichte robijnrode kleur. In de neus komen de typische sensaties van Sardinië naar voren met verwijzingen naar de \u003cstrong\u003erijpe mirte en\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emediterrane begroeiing\u003c\/strong\u003e. Complex is de verwevenheid van specerijachtige geuren en van pruim, hazelnoot, zoethout en citrusvruchten, met een aanhoudende noot van oregano en aromatische kruiden. Op de tong is het zacht en met een omhullende en substantiële alcohol, voorzien van goede mineraliteit en een duidelijke persistentie. Een resistente en onweerstaanbare wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596474415,"sku":"SAV03020","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/renosu-rosso-dettori20250730111710.png?v=1764675596"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" is vernoemd naar de plaats waar hij vandaan komt: een magnifiek bos in Colbertaldo di Vidor, de plek waar de eerste wijngaarden van de beroemde wijnmakerij Adami zijn ontstaan. In een amfitheatervorm zijn \u003cstrong\u003ede wijnstokken een waar juweel\u003c\/strong\u003e dat de natuur ons geeft, waar in deze prachtige omgeving de Glera en Chardonnay (in mindere mate) groeien en, eenmaal verwerkt, ons een elegante wijn met een duidelijke aromatische rijkdom schenken, dankzij de samenstelling van de klei- en kalkachtige bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Bosco di Gica\" Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Adami heeft wijngaarden die hun wortels hebben op een hoogte tussen de 180 en 300 meter boven zeeniveau in een gebied waar de winters koud zijn en de zomers warm maar niet benauwd. Het avontuur van deze Prosecco begint in de tweede helft van september wanneer de oogst begint. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst met statische decantatie van de most, gevolgd door de \u003cstrong\u003efermentatie in staal\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een de \u003cstrong\u003eeindfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003evolgens de Martinotti (Charmat) methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut van Adami presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur en een dichte, romige mousse. Bij het ruiken word je beslist betoverd door de intense fruitige noten, in het bijzonder appel en gele perzik, ondersteund door lichte en aangename bloemige aroma's zoals acaciabloemen en vlierbloesem die uitnodigen tot een slok. Op de tong zijn de aroma's consistent met het geurige boeket dat de fruitige en bloemige noten herhaalt. Bepaald, \u003cstrong\u003evers en met een minerale toets\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit maar uitnodigt tot een tweede proeverij, deze Prosecco is perfect als hij binnen het jaar na de oogst wordt genoten. Desondanks, in de loop van de tijd, als aan de ene kant de zoetere noten verloren gaan, als je geduldig bent, zul je aangename aromatische verrassingen ontdekken. Geweldig met lichte en delicate voorgerechten, de \"Bosco di Gica\" is, gezien de prijs, de ideale fles om een vriend te verrassen die niet al te bekend is met bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596671023,"sku":"SAV03992","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6546.jpg?v=1765981529"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" van Andreola komt uit Col San Martino in de provincie Treviso. De wijnmakerij werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola, die besloot zijn passie voor de wereld van wijn te volgen, \u003cstrong\u003edoor de grond van de DOCG Valdobbiadene met bewustzijn en aandacht voor details te bewerken\u003c\/strong\u003e. De activiteit werd na enkele jaren overgenomen door de zoon van Nazzareno, Stefano, die ervan overtuigd is dat alleen door traditionele methoden te combineren met moderne technologieën de grondstof kan worden gewaardeerd en een efficiënte werkwijze aan toekomstige generaties kan worden doorgegeven. In 2009 lanceerde Stefano de DOCG-lijn met een nieuw ontwerp van de flessen en het bedrijfslogo, samen met een herziening van het materiaal en de stijl van de verpakking. Tegenwoordig is de wijnmakerij internationaal bekend, dankzij zijn producten van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven Gelra, Bianchetta en Perera van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" van Andreola worden gekweekt met respect voor de natuurlijke groeifasen en ontwikkeling, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om hun \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eintrinsieke kenmerken voor een verfijnd en elegant eindproduct. \u003cstrong\u003eDe wijnbouw kan als heroïsch worden gedefinieerd\u003c\/strong\u003e, aangezien elke activiteit in de wijngaard handmatig wordt uitgevoerd en de wijngaarden zich op steile heuvels bevinden, het resultaat van de actie van oude gletsjers. De blootstelling is naar het zuiden, een positie die een uitstekende zonneschijn garandeert voor een volledige rijping van de druiven op het moment van de oogst; de bodem is zanderig en bevat een aanzienlijke hoeveelheid klei voor wijnen met een uitgesproken karakter. Na de oogst van de druiven tussen eind september en begin oktober, vindt in de wijnmakerij de witte vinificatie plaats met zachte persing; het fermenteert opnieuw in de fles volgens de Martinotti-methode en rijpt ongeveer 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ehet is stevig, delicaat en romig met een goede persistentie die uitnodigt tot het drinken van glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van rauwe vis tartaar, sushi en sashimi, schaaldieren en weekdieren; ook interessant met zeevruchten en verse koemelk kazen. Geweldig voor aangename aperitieven aan zee voor de zomerse zonsondergangen om in het glas authentieke en eerlijke smaken te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596867631,"sku":"SAV05805","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20250730111714.png?v=1753867102"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" di Andreola est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Glera, plus un tr\u0026egrave;s faible pourcentage de Bianchetta et Perera. Le territoire escarp\u0026eacute; de Valdobbiadene se pr\u0026ecirc;te \u0026agrave; la viticulture. Depuis des si\u0026egrave;cles,\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;ce territoire \u0026agrave; \u0026eacute;t\u0026eacute; fa\u0026ccedil;onn\u0026eacute;e par la main de l'homme\u003c\/strong\u003e, qui a permis de cultiver la vigne, gr\u0026acirc;ce aux cha\u0026icirc;nes de collines bien expos\u0026eacute;es. Des collines difficiles \u0026agrave; aborder car elles ont parfois des berges avec une pente de plus de 45 %: viticulture h\u0026eacute;ro\u0026iuml;que.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes vignes sont enracin\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude de 300 m\u0026egrave;tres sur un sol argileux et le sous-sol est compos\u0026eacute; de gr\u0026egrave;s, avec une exposition plein sud. Apr\u0026egrave;s la dure r\u0026eacute;colte des raisins, le travail de vinification dans la cave commence par le\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;pressurage doux des grappes\u003c\/strong\u003e. Apr\u0026egrave;s la d\u0026eacute;cantation statique du mo\u0026ucirc;t, le processus de fermentation commence dans des cuves en acier. La mousse se produit dans des autoclaves et dure jusqu'\u0026agrave; 40 jours. Le vin mousseux s'affine pendant une courte p\u0026eacute;riode de 3 mois et est enfin pr\u0026ecirc;t \u0026agrave; \u0026ecirc;tre mis en bouteille, apr\u0026egrave;s un l\u0026eacute;ger dosage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" se caract\u0026eacute;rise par une belle couleur jaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez pr\u0026eacute;sente\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ed'agr\u0026eacute;ables notes florales et fruit\u0026eacute;es d'acacia, d'agrumes, de poire et de pomme\u003c\/strong\u003e; la finale est sur le foin et la faucille. Cr\u0026eacute;meux au palais, un d\u0026eacute;tail qui caract\u0026eacute;rise le style Andreola, doux, fragrant et d\u0026eacute;licatement sapide. Un excellent vin mousseux pour animer les moments de f\u0026ecirc;te et un excellent rapport qualit\u0026eacute;-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597064239,"sku":"SAV05806","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20250730111715.png?v=1753867109"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ... naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eWith Casa Coste Piane's Prosecco Nature \"Frizzante ...naturalmente\" we are faced with an exciting Prosecco because it is produced following the \u003cstrong\u003edictates of the ancient ancestral method\u003c\/strong\u003e, a rural method and a philosophy that leads to avoid conformation to fashions, that brings a truly unique personality and character to the glass. A re-fermentation not in an autoclave, but in the bottle on yeasts or 'sur lie', which generates bubbles that are slender but always alive, vibrant, luxuriant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Frizzante ...naturalmente\" by Casa Coste Piane is the finest expression of Loris Follador's philosophy, who has been making and bottling wine since 1983 in the Santo Stefano area, on vineyards located between 250 and 400 metres above sea level, on soil rich in clay that allows the roots of the oldest vines to extract mineral salts from the depths of the soil. Loris has made manual processing and respect for nature his cornerstones, putting aside herbicides and chemical fertilisers and using only copper and sulphur to combat disease. A 'farmer' who has been able to make the most of this green amphitheatre with a beauty that can take your breath away, with rows of vines that are even \u003cstrong\u003emore than a hundred years old\u003c\/strong\u003e, representing a cultural heritage of the highest order.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Frizzante ...naturalmente\" Prosecco di Valdobbiadene by Casa Coste Piane presents itself with a  flavourful and fragrant sip, that offers all the expressivity of ripe Glera and then offers nuances of white flowers and apple; all accompanied by that \u003cstrong\u003enatural rusticity\u003c\/strong\u003e that makes it an ideal companion at the table. Prosecco Nature 'Frizzante ...naturalmente': the great testimonial of this fascinating style, produced by what is unanimously defined as the master of bottle-fermented Prosecco\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597097007,"sku":"SAV05901","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/19528.jpg?v=1667473902"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eThe Prosecco Extra Dry \"Pianer\" definitely the best known and appreciated of this interesting winery of Santo Stefano di Valdobbiadene, a small village in the heart of Valdobbiadene, surrounded by magnificent hills that offer unique wines, thick, fresh and mineral.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Colture has an ancient history that dates back to 1500, but has seen driving the same family. Today we find Cesare and Renato Ruggeri; passion and dedication, effort and hard work for two men who are true custodians of a unique heritage. In the \"Pianer\" by Le Colture we find all the characteristics and traits which must have a Prosecco: softness and freshness, flavor and aroma.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBubbles sharp, vivid, rich and complex bouquet where apple and peach blend into floral notes, leaving hints of citrus and nuances of fresh fruit. The persistence is remarkable, as well as the freshness and softness, without forgetting traits of elegance and balance. \"Pianer\", a Prosecco with a great character...\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597293615,"sku":"SAV05955","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20250730111716.png?v=1753867117"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" from Le Colture winery is a sparkling wine of great quality, the most modern type, that has obtained international success. An inviting and very delicate sweetness accompanied by a \u003cstrong\u003eunique balance and harmony\u003c\/strong\u003e, where citrus notes and vegetal sensations alternate with nuances of bread crust. Le Colture boasts an impressive 500 years of history, and in 1983 Cesare Ruggeri started the production of sparkling wines, being located in one of the most vocated areas in Italy: the hills of Santo Stefano di Valdobbiadene, which became a Unesco World Heritage Site in 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Fagher\" is a Prosecco Brut made from 90 percent Glera and 10 percent Chardonnay. It is a sparkling wine that comes from the beautiful setting of Santo Stefano di Valdobbiadene, a small town nestled in the heart of the Prosecco hills. 45 hectares of vineyard throughout the Valdobbiadene area that allows the production of wines with \u003cstrong\u003egreat personality\u003c\/strong\u003e and intense territoriality. After harvesting from mid-September to mid-October, the grapes undergo soft pressing and fermentation in steel tanks takes place without skin contact, at a controlled temperature. The second fermentation takes place in autoclaves according to the rules of the Charmat method.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presents itself to the eye with a beautiful straw yellow color with a \u003cstrong\u003efine and persistent perlage\u003c\/strong\u003e. Once in the glass, the bouquet reveals itself to be quite rich and full of citrus scents, especially grapefruit and lemon, with touches of balsamic notes that give it depth. There are also touches of exotic fruit, pineapple in primis, and a few puffs of thyme, on a crisp bread finish. This Prosecco comes out fresh, dry, elegant, with great balance and a nice character. \"Fagher,\" a modern Prosecco, a model for sparkling wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597490223,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20250730111717.png?v=1770629285"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eThe Cuvée Prestige is a Cremant d'Alsace Rosé in which it is the\u003cstrong\u003e straightforwardness of the drinkability\u003c\/strong\u003e and aromas that most strikes the attention of those fortunate enough to taste it. The Pinot Noir is cultivated using organic criteria that aim to return to the essence of the genuineness of the wines of yesteryear. In this Alsatian region, it is this grape variety that stands out with all its nuances, telling its story with varietal notes, opening up to a refreshing sip. Aimé Stentz, a small family-run Alsace winery, confirms itself as an interesting winery, attentive in presenting the terroir with different facets.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosé Cremant d'Alsace Cuvée Prestige originates from pure Pinot Noir grapes, cultivated using the guyot method. We are located within a terroir characterised by a marly, calcareous subsoil and between the rows the cultivation is all organic, certified by the AB. After manual harvesting, the bunches of grapes are destemmed and the berries are sent to the soft-pressing stage. The must ferments for the first time in steel, and then re-ferments in the bottle following the production principles of the Metodo Classico. The wine remains on the\u003cstrong\u003e lees for 12 months\u003c\/strong\u003e to mature.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige reveals itself to the eye with a lively rosé colour, crossed by a fine-grained bubble with good persistence. The nose is refreshing, enveloped in a symphony of fruity notes from which a slight hint of smokiness also emerges. In the mouth, it is light-bodied, with an agile and jaunty sip, which is also enhanced by a nice freshness. An e\u003cstrong\u003extremely versatile label in the kitchen\u003c\/strong\u003e, where it accompanies both the aperitif hour and the entire meal, combining tastefully with first and second courses of seafood.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597686831,"sku":"SAV06129","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz_46383.jpg?v=1697184665"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture's Cartizze Dry constitutes an expression of Prosecco capable of associating the traditional pleasantness and fragrance of the type with\u003cstrong\u003e greater expressive complexity\u003c\/strong\u003e. In fact, the Cartizze area, whose name derives from the ancient dialect term \"gardiz\" which indicated the trellises on which the bunches were placed to dry, is one of the most vocated and prestigious of the already well-known Valdobbiadene area. This area is situated between the steeper hills of Santo Stefano and Saccol, where some of the finest Proseccos are produced.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry from the Le Colture winery is made with only Glera grapes from rows rooted on the soils of the Cartizze hill, which consist of sandstone marl and clay and are located at an altitude of about 300 meters. The harvest is \u003cstrong\u003ecarried out slightly late\u003c\/strong\u003e, generally from mid-September to mid-October, and the grapes are then transferred to the winery for soft pressing followed by alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Once the fermentation process is complete and after a short period of maturation, the wine is transferred to an autoclave where the second fermentation takes place in accordance with the Charmat or Martinotti method, with the second fermentation lasting for about 30 days at a controlled temperature.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Colture's Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry possesses a pale straw yellow hue with a persistent effervescence. The nose alternates fragrant perceptions of apricot, peach, white fruit and acacia honey, combined with \u003cstrong\u003ehints of citrus flowers and rose\u003c\/strong\u003e. To the palate it's soft and creamy, appealing and delicate, with great elegance and persistence. A Prosecco Cartizze Dry that pairs excellently with various cheeses and desserts that are not overly sweet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597883439,"sku":"SAV06175","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-le-colture_48782.jpg?v=1697184675"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eThe Champagne Rosé Grand Cru of the Pierre Moncuit winery is a Brut with a feminine personality and elegance that surprises for the \u003cstrong\u003ejuiciness of the ripe fruit and the sapidity\u003c\/strong\u003e in the final sip. Son of a family reality of Recoltans Manipulants that has always worked with the desire to keep alive the traditional production philosophy, implementing it with the innovation that the present wine is able to give. Today it is the sons of the founder Pierre, Nicole and Yves who have taken over the technical direction of the house, supported by his niece Valérie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePierre Moncuit’s Rosé is the result of the harmonious blend of 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir from the vineyards located respectively in Mesnil sur Oger and Ambonnay, on soils \u003cstrong\u003erich in chalk\u003c\/strong\u003e underground that will release great minerality in the final glass. The harvest is strictly done by hand in order to select the best grapes already in the vineyard and discard those not completely healthy. Once in the cellar the grapes perform alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel containers and the second fermentation in the bottle according to the principles of the Classic Method. The rest on the lees will be prolonged for at least 36 months in order to extract all the crispest and most fragrant potential of the juice.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosé Grand Cru of the Pierre Moncuit winery is a Champagne that has a brilliant salmon pink color, with a fine and elegant perlage. The aroma is fresh and mineral with fresh notes of red berries and undergrowth, supported by \u003cstrong\u003efragrant nuances of bread crust and small pastry\u003c\/strong\u003e. A sip of great body and taste persistence that will accompany your meals from the beginning, with appetizers and appetizers, until the end, with desserts and fresh fruit salads.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598080047,"sku":"SAV07169","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-pierre-moncuit20250730111825.png?v=1753867308"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi's Brut Franciacorta is \u003cstrong\u003ea vibrant expression\u003c\/strong\u003e of the marriage between Chardonnay and one of the most vocated territories for the production of Italian sparkling wines. Smoothness and drinkability are the key words to identify the production style adopted, yet without sacrificing complexity and longevity. The more than centuries-old origins of the winemaking history of the place are reflected in the choice of the winery's name; in fact, the word \"contadi\" refers to the counties of Franciacorta, while \"Castaldi\" refers to the owners of the latter. Although the birth of the winery, founded in Adro in 1991, is much more recent, the Moretti family name is one of those that has made the history of Franciacorta, being the founder of one of the most famous Italian wineries in the world, namely Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eContadi Castaldi's Brut comes from a blend consisting mostly of Chardonnay, with small balances of Pinot Blanc and Pinot Noir. Fermentation takes place in stainless steel tanks, while aging takes place partly in steel containers and partly in barriques. The sparkling wine then\u003cstrong\u003e ages on the lees for 20-26 months\u003c\/strong\u003e, and it is this last rest that enriches the wine, giving it depth and structure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta reveals itself in the glass with a bright straw yellow, denoting a perlage of exemplary finesse. An impetuous nose, it varies from floral hints of lime and jasmine to fleshier ones of peach and citrus. The crisp, streamlined sip is striking for its \u003cstrong\u003eextreme freshness and drinkability\u003c\/strong\u003e, but is enriched by a well-integrated underlying creaminess. A wine endowed with extreme versatility, it accompanies aperitifs and delicate fish dishes, also creating interesting combinations with preparations such as soups and risottos. Ductility in the service of elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598276655,"sku":"SAV07204","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6771.jpg?v=1724743873"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievaltaa","description":"\u003cp\u003ePievalta's Metodo Classico Dosaggio Zero \"Perlugo\" is one of the most interesting labels in Italian sparkling wine production from indigenous grapes. Thanks to the experience of Barone Pizzini, owner of the Marche winery, the wine succeeds in highlighting Verdicchio's particular propensity for sparkling. Its natural basic freshness and a perfect selection of grapes, harvested at the right time of ripening, give a \u003cstrong\u003eclear and fragrant sip\u003c\/strong\u003e, that conquers for its immediacy. It is a bottle with a simple and fruity character, ideal when you want to taste an excellent Metodo Classico, but not too structured and complex.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePievalta's Dosaggio Zero \"Perlugo\" Spumante Metodo Classico was born in one of the most dynamic and innovative wineries in the area, which immediately espoused the principles of biodynamic agriculture, in \u003cstrong\u003efull respect of the natural environment\u003c\/strong\u003e. It is made from Verdicchio grapes harvested from two different plots on the estate. One part comes from the Maiolati Spontini vineyards, cultivated on clay-limestone matrix soils, and one part from the San Paolo cru, which is located on Mount Follonica, about 300 meters above sea level, in a very ventilated area characterized by valuable sandstone and marl soils of ancient marine origin. After the grapes are gently pressed, fermentation takes place in temperature-controlled steel vats. The base wines mature for six months before the creation of the final cuvée and the second fermentation in the bottle according to the Metodo Classico, with a rest on the lees of about 15 months before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePievalta's \"Perlugo\" is a Classic Method Dosage Zero that captivates with its youthful fruity exuberance. Its fresh and savory character makes it perfect to enjoy at aperitif time, with seafood appetizers or delicately flavored fish dishes. To the eye, it has a straw-yellow color with bright greenish reflections and a perlage of good fineness and persistence. The bouquet is intense, \u003cstrong\u003echaracterized scents of white flowers, orange blossom, lime zest, citrus fragrances\u003c\/strong\u003e, aromas of white-fleshed fruit, hints of bread crust, nuances of medicinal herbs and balsamic plants. The palate has a good structure, with a juicy fruity sip, shot through with a clear saline vein, accompanying toward a finish of satisfying mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598473263,"sku":"SAV07817","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11777.jpg?v=1667473948"},{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten of 1701 is a \u003cstrong\u003ecreamy and dynamic bubble\u003c\/strong\u003e, proof of the constant growth of a small artisanal business. It is not easy in a highly productive area like Franciacorta to decide to make wine out of passion, focusing on low yields and small plots of land. The guys at 1701 decided to undertake this 'crazy' project, having had 4 hectares in the well-known area devoted to the classic method for several centuries and deciding to convert them entirely to the precepts of biodynamics. The first local wine cellar to make such a clear-cut choice, that of 1701 is a story of increasingly convincing and complete liquids, until it has established itself as one of the most interesting and qualitative realities in the area. Just 50000 bottles in all, destined for enthusiasts or those seeking vibrant and authentic experiences.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten sparkling wine of 1701 is made from pure Chardonnay grapes grown in the well-known area in the province of Brescia. In the vineyard, the precepts of biodynamics are followed to obtain healthy and qualitatively perfect fruit, while the harvest is carried out exclusively by hand with careful selection of the bunches right from the vineyard. After extremely gentle destemming, the first fermentation takes place in steel containers, thanks to the action of indigenous yeasts and the preparation of a pied de cuve. Each vineyard is vinified separately and assembled for re-fermentation in the bottle. In the case of Saten, maturation on the lees takes place for \u003cstrong\u003e30 months\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten wine appears in the glass in a straw-yellow colour with an extremely fine and persistent perlage. From the very first smell, it shows that it has many arrows in its bow, for a nose of great breadth and complexity: small pastries, clarified butter, almonds and hazelnuts, as well as hints of golden apples. A veritable hymn to finesse, the liquid is at its best on the palate, where it combines creaminess with a refined savoury thorn that considerably lengthens the sip. \u003cstrong\u003eDuctile and versatile\u003c\/strong\u003e, it is a wine that accompanies hors d'oeuvres and main courses, as well as fish-based first courses.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598669871,"sku":"SAV90117","price":36.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40246.jpg?v=1667473956"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco van Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een chameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in elke gelegenheid aan tafel weet te verrassen, van fingerfood bij het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco van Valdobbiadene Superiore Extra Dry die voortkomt uit een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages van Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en zodra ze in de ruimtes voor de wijnbereiding van de cantina Duca di Dolle aankomen, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven gaan naar de pers en de mosto fermenteert een eerste keer in staal, om vervolgens opnieuw te refermenteren in autoclave, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco van Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de pareling is van fijne en continue korrel. Het palet van aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die citrusgeuren en witte vruchtensmaken benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elicht zoete en scherpe slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van het diner, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598899247,"sku":"SAV90227","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40663.jpg?v=1667473963"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbels uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief met vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes in de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, snel op kan zijn!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, naar het zuiden gericht en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst tegen het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in roestvrijstalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich visueel met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van broodkorst. Bij de proeverij is het van een lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599226927,"sku":"SAV90228","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40662.jpg?v=1667473969"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"staal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore van Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogeel kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige tonen, met hints van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eEen elegante, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen bij hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te proberen, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003estaal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore van Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogeel kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige tonen, met hints van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eEen elegante, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen bij hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te proberen, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599423535,"sku":"SAV90229","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44719.jpg?v=1667473975"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"spumantizzazione volgens de Charmat en Martinotti methode, dat wil zeggen met herfermentatie in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij zoveel mogelijk ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Extra Brut Zero van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze spumante, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003espumantizzazione volgens de Charmat en Martinotti methode, dat wil zeggen met herfermentatie in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij zoveel mogelijk ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Extra Brut Zero van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze spumante, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599620143,"sku":"SAV90230","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40659.jpg?v=1667473981"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco Frizzante di Valdobbiadene 'Nino' from the Duca di Dolle winery is a \u003cstrong\u003edelicate and fresh sparkling wine\u003c\/strong\u003e, re-fermented in the bottle according to the ancestral method of Prosecco production. The vineyards, located on green and gentle hills in the Rolle di Cison di Valmarino area in the Marca Trevigiana, are cultivated according to the double upside-down system and treated with the utmost respect for the territory and the final consumer. \"Nino\" is a Prosecco di Valdobbiadene made from mainly Glera grapes, plus small percentages of Verdiso and Perera from south-facing vineyards with 35\/40 year old vines. The winery, which owns around 100 hectares (25 in vines and 75 in woodland) within the Rolle Estate, plus a further hectare in the Cartizze area, is located on the site of an old monastery and strongly believes in the protection of the landscape and environmental sustainability.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" is produced from grapes harvested by hand towards the end of September with immediate transportation of the grapes to the cellar in order to avoid the occurrence of undesired spontaneous fermentation and to keep the grapes fresh and healthy. The grapes, after being destemmed and separated from the skins by draining, release the must, which is then brought to alcoholic fermentation in stainless steel containers at a low temperature for a few days. Once the fermentation is complete, the base wine obtained is then re-fermented in the bottle for a few months on its own lees \u003cstrong\u003ewithout the addition of sugar or sulphur dioxide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Nino\" Prosecco Frizzante di Valdobbiadene has a straw yellow colour with some greenish reflections and a characteristic veiling given by the yeasts present during the re-fermentation in the bottle. On the nose you can perceive intense aromas of \u003cstrong\u003ecrisp and fresh fruit\u003c\/strong\u003e, including apple, pear and citrus fruits, floral notes of white flowers and bread crust. In the mouth, it is fresh, lean and vertical, with a very pleasant drinkability and slight hints of yeast towards the end. It is truly a sincere, immediate and generous expression of the Prosecco tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599816751,"sku":"SAV90231","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40664.jpg?v=1667473988"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die verleidt door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in alle opzichten, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en verlicht wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs vóór de oprichting van zijn bedrijf, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel grotere beweging is. Weinig essentiële handelingen, zowel in de wijngaard als in de kelder. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druif begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overtreffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenrassen, afkomstig van wijngaarden gelegen tussen de 350 en 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de kelder gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige toevoeging van gist. Een echte scheidslijn tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003eschilweking van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de druivenschillen geeft de vloeistof niet alleen een intrigerende kleur met donkere tinten, maar verleent ook complexiteit, structuur en een lichte tannine-ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert zodra hij wordt ingeschonken met zijn intense kleur die naar oranje neigt. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een echte \u003cstrong\u003esamenvatting van de landelijke natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een impactvolle slok, voortdurend geaccentueerd door een strakke tannine, is een boeiende combinatie van pulp en frisheid. Een transcendentale ervaring, minstens één keer te proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600177199,"sku":"SAV90314","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20250730111725.png?v=1753867144"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe \"Dinavolo\" is een \u003cstrong\u003euitzonderlijke vertegenwoordiger van de categorie van witte wijnen die op de schillen worden geweekt\u003c\/strong\u003e, geproduceerd met volledige eerbied voor de oudste en meest ancestrale boeren tradities. Het wordt geproduceerd door de kleine wijnmakerij Denavolo, gelegen in de gelijknamige plaats op de heuvels van Piacenza, opgericht en beheerd door Giulio Armani, voormalig oenoloog van de wijnmakerij La Stoppa en een belangrijke figuur in de herontdekking van de wijnmaaktradities in het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Dinavolo\" wordt gemaakt van verschillende inheemse druiven van de heuvels van Piacenza, waaronder de Ortrugo en de aromatische Malvasia di Candia, geteeld in kleine percelen op kalkrijke bodems die zich uitstrekken tot 700 meter hoogte. De landbouwbenadering omvat het gebruik van alleen koper en zwavel, zonder onkruidverdelgers, meststoffen of chemische producten. In de wijnmakerij vindt de vinificatie spontaan plaats, door de werking van inheemse gisten, in stalen tanks zonder toevoeging van sulfieten, gisten, klaringsmiddelen of andere additieven. De \u003cstrong\u003elange maceratie op de schillen gedurende minstens 6 maanden\u003c\/strong\u003e geeft de wijn de typische gouden tinten die naar oranje neigen.naar oranje, die intenser worden met de veroudering. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Dinavolo\" belichaamt de typische kenmerken van het gebied, gecombineerd met een intense aromatische complexiteit die het zowel groots als onvoorspelbaar maakt. De kenmerken van het terroir zijn de \u003cstrong\u003euitgesproken frisheid\u003c\/strong\u003e, de wendbaarheid van de structuur en de belangrijke mineraliteit, soms zilt en jodiumrijk. Het is ongetwijfeld een \u003cstrong\u003egearticuleerde en complexe wijn\u003c\/strong\u003e, niet gemakkelijk toegankelijk, uniek in zijn soort en daarom rijk aan charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600406575,"sku":"SAV90315","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/7412.jpg?v=1667474000"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eBrut \"Carte Noire\" is a classic Champagne, made from the traditional blend of Pinot Meunier, Chardonnay and Pinot Noir in the area southwest of Épernay, in the Vallée de la Marne. It is the calling card of the small Maison Louis Hout, the label that best represents its style and taste, \u003cstrong\u003eelegant and fresh, floral and fruity\u003c\/strong\u003e. A perfect Champagne to enjoy in company during an aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Huot's \"Carte Noire\" Champagne is born from the skilful blending of Pinot Meunieur (50 percent), which imparts soft and intense fruity notes, Chardonnay (25 percent), which gives the proverbial touch of elegance and floral finesse, and Pinot Noir (25 percent), which is responsible for structure, freshness and persistence. To ensure the same standard over the years, a 35 percent proportion of reserves is added to the vintage wines. This creates the right balance to the blend, giving the Champagne impeccable taste consistency. After manual harvesting, the grapes are sent to temperature-controlled white vinification. Once the aging period for the vins clairs is over, the cuvée is created by blending the vintage wines with the reserve wines, and then re-fermentation in the bottle with \u003cstrong\u003eresting on the lees for at least 36 months\u003c\/strong\u003e before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot is perfect for those who love traditionally cut artisanal Champagnes. It is the fruit of the passion and expertise of a producer who works with dedication to best express the characteristics of the terroir. It has a brilliant straw yellow color, with fine and persistent perlage. The olfactory profile is characterized by elegant floral scents, citrus aromas, ripe yellow fruit, vanilla and pastry. On the palate it's \u003cstrong\u003eharmonious and creamy\u003c\/strong\u003e, with lovely fruity notes and an exuberant freshness, accompanying the sip toward a finish of good aromatic persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600603183,"sku":"SAV90523","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8927.jpg?v=1667474006"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eDe Perlè Zero van Ferrari is een Trento DOC die aan het einde van de rijping geen \"liqueur d'expédition\" of dosage-siroop toevoegt; het is een product waarmee de wijnmakerij de puurste en meest essentiële ziel van Chardonnay wil vertegenwoordigen, door middel van een \u003cstrong\u003elange rijpingsperiode\u003c\/strong\u003e op de gist. Zes jaar dragen bij aan het unieke profiel van deze Spumante, opmerkelijk in aroma's en intrigerend op de tong, dankzij ook een droge slok van aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen minutieus proces leidt tot deze Trento Perlè Zero van Ferrari, een Spumante gemaakt van één enkele druivensoort, de Chardonnay. De druiven komen van wijngaarden die groeien in de schaduw van de imposante Trentino bergen, gelegen op een hoogte van 300 tot 700 meter boven zeeniveau en gericht op het zuidoosten en zuidwesten; na de oogst vindt de eerste fermentatie plaats in zowel stalen als houten vaten, om de complexiteit van het eindproduct te vergroten; daarna wordt de wijn voor de tweede keer in de fles vergist, volgens de regels vanvan \u003cstrong\u003ede Klassieke Methode\u003c\/strong\u003e en gedurende zes jaar in contact met zijn eigen gisten blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Perlè Zero is een Trento DOC Spumante die in het glas verschijnt met een strogele kleur, licht neigend naar goud; de pareling is fijn en intens. Zeker \u003cstrong\u003ediep de neus\u003c\/strong\u003e, die geen fouten vertoont in het aanbieden van zeer gevarieerde aroma's, die van specerij en fruit tot aromatische kruiden komen. Op de tong is het droog, schoon, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eenergieke en minerale slok\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een uitstekende frisheid; het eindigt met een finale die opvalt door zijn persistentie. Een label waarmee Ferrari zijn spumantistische roeping bevestigt, zich bevestigend als een van de referentiewijnen in Italië voor de productie van bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600635951,"sku":"SAV90553","price":68.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/18271.jpg?v=1667474013"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco \"Sorì Tildin\" is an elegant Piedmontese red, well delineated in each of its organoleptic components, as much in varietal and primary scents as in secondary and tertiary ones. This is a bottle that belongs to the \u003cstrong\u003eexcellence of Italian oenology\u003c\/strong\u003e and that confirms how the Gaja winery is always one of the best producers not only in Italy, but all over the world. A label with seductive aromas, which opens to the palate with an ample sip, satisfying the drink without tiring it, indeed enhancing it with a truly enviable fresh vein. To be tasted at least once in a lifetime!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Barbaresco wine \"Sorì Tildin\" is made by Gaja winery from pure grapes of the red grape variety par excellence of Piedmont, Nebbiolo. The grapes are cultivated with great care and respect, selecting only the best ones to ensure the best possible results. Once harvested and vinified, they face a double aging process, carried out first for 12 months in barrique, and then, for another year in large barrels. At the end of these total two years of maturation, the wine is ready to be bottled and put on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Sorì Tildin\" is a Barbaresco that reveals itself to the eye with a ruby red color, tending to garnet in the rim. The nose is dominated by \u003cstrong\u003econcentrated and enveloping sensations\u003c\/strong\u003e, which, from a world of balsamic and spicy notes, heads towards a set of fruity aromas, very well presented. On the palate it is full-bodied and round, with a sip marked by a pleasant freshness and finely integrated tannins; it closes with a truly persistent finish. A great wine, which always ranks, vintage after vintage, at the top of the main Italian and international guides, making Gaja one of the most appreciated and sought-after wineries in the world.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600832559,"sku":"14V02125","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8199.jpg?v=1667474019"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Sorì San Lorenzo is a wine with a bright future, capable of ageing for a long, very long time, if kept well in the cellar. Credit to the great work done by Gaja, a name that belongs to the \u003cstrong\u003eelite wine world\u003c\/strong\u003e thanks to heavenly labels. This Sorì San Lorenzo comes from the cru of the same name and reveals us the potential of the Nebbiolo vine in the long run, telling a highly complex olfactory profile, which is a pleasure to discover minute by minute. A bottle that, as soon as tasted, becomes unforgettable, giving a sensory experience that is nothing short of thrilling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSorì San Lorenzo is a Barbaresco that comes from the pure use of a great Piedmontese red grape variety, Nebbiolo. The grapes, carefully selected by the Gaja team during manual harvesting, undergo a double aging process after vinification, which is essential to fully develop the characteristics of this wine. In fact, it proceeds with a first period of 12 months spent in barriques, and then, with another year spent in large barrels. At the end of these \u003cstrong\u003e24 months of maturation\u003c\/strong\u003e, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGaja's Barbaresco Sorì San Lorenzo red wine presents itself to the eye with a brilliant hue, reminiscent of garnet. The nose is almost indescribable in words, with a whirlwind of sensations from underbrush to ripe fruit and spices, also crossed by light nuances of herbs. On the palate it is full-bodied, warm and swaddling, with a perfectly balanced sip, marked by a pleasant freshness; it ends with a finish of incredible persistence. A label that makes us enter \u003cstrong\u003ethe elite of the great Italian reds\u003c\/strong\u003e, confirming the Gaja winery as one of the legends of the entire Italian oenology.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601029167,"sku":"14V02124","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8201.jpg?v=1667474025"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eDeze Reserve \"Muncagota\" is een Barbaresco waarin \u003cstrong\u003eintensiteit, dikte en gratie\u003c\/strong\u003e samenkomen, wat een moment van ware genot oplevert. Te danken aan het grote werk dat is verricht door de wijnmakerij Produttori del Barbaresco, een producent waar de prijs-kwaliteitverhouding altijd aangename verrassingen biedt, in elk etiket, en die de DOCG van Barbaresco graag in verschillende uitdrukkingen presenteert. Deze Reserve belichaamt specifiek de magie van de Piemontese Langhe, en betovert neus en gehemelte met harmonieuze en evenwichtige geuren en smaken. Een grote rode wijn voor veroudering, om te proeven tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco Reserve \"Muncagota\" is gemaakt van pure Nebbiolo-druiven, een grote autochtone soort uit de regio Piemonte. De druiven van deze variëteit worden gekweekt in de cru die de naam aan het etiket geeft, Muncagota, gekenmerkt door een klei- en kalkrijke bodem, gericht op het zuidoosten. De druiven, eenmaal geoogst en naar de wijnmakerij Produttori del Barbaresco gebracht, fermenteren alcoholisch in staal, waarbij ze 28 dagen op de schillen macereren, die ook de malolactische fermentatie ondergaat. Vervolgens gaat men verder met de veroudering, eerst gedurende \u003cstrong\u003e36 maanden in eiken vaten\u003c\/strong\u003e, en daarna, na de botteling, nog eens 12 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Muncagota\" is een Barbaresco Reserve die, in het glas, zich aankondigt met een zeer heldere kleur, die de tint van granaat oproept. Het bouquet van geuren dat de neus omhult, vertelt van gelaagde noten, die van kleine rode vruchten en hints van viooltjes, overgaan naar tertiaire tonen, waar leer, huid en zoete specerijen elkaar afwisselen in een dans van verweven schakeringen. In de mond is het \u003cstrong\u003evan uitstekende body, gestructureerd en streng,\u003c\/strong\u003e met een slok die wordt gekenmerkt door een aangename frisheid en een textuur waarin de tannines fluweelachtig stromen. Een rode wijn ondertekend door een van de referentiewijnhuizen voor deze DOCG, de Produttori del Barbaresco, een coöperatie die jaar na jaar blijft bevestigen als een naam van absolute garantie in het Piemontese wijnlandschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601061935,"sku":"13V91338","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/10753.jpg?v=1770214739"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rio Sordo\" from Produttori del Barbaresco winery is an \u003cstrong\u003eelegant, pleasant-drinking red wine\u003c\/strong\u003e produced in the hills surrounding the town of Barbaresco, in the province of Cuneo, Piedmont. It comes from Nebbiolo vines from the \"Rio Sordo\" vineyard, an additional geographic mention located at an altitude of about 270 meters above sea level, on hills with a southwest exposure. The vines, which are trained using the traditional espalier method with guyot pruning, are planted on soils characterized by clay-limestone soils with veins and a sandy bottom. The winery is a historic social cooperative that can currently count on more than fifty contributing members and has about one hundred hectares of vineyards, equal to about 1\/6 of the entire area of origin, exclusively planted with the Nebbiolo variety and managed with great care and attention to ensure a consistently high level of quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRiserva \"Rio Sordo\" is a Barbaresco made from grapes harvested by hand and carefully selected generally around the first ten days of October. The bunches, brought to the winery, are destemmed and softly crushed and then undergo alcoholic fermentation in the traditional way in stainless steel containers with maceration on the skins for about 30 days, with frequent pumping over and punching down. This is followed by racking and pressing of the skins, after which the wine is aged for at least \u003cstrong\u003e36 months in large Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e and at least 12 months in bottle before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Rio Sordo\" Barbaresco Riserva shows a beautiful bright ruby red color with slight garnet hues. Intense aromas of red fruit and ripe fruit appear on the nose, including cherry, black cherry, plum and currant, floral notes of red flowers and dried flowers, spicy hints of licorice, tobacco and a slight balsamic imprint. In the mouth, it is \u003cstrong\u003efull-bodied, enveloping and fine\u003c\/strong\u003e, characterized by intact, well-calibrated tannins and a long persistence. This Riserva from Produttori del Barbaresco is perhaps one of the most approachable right from the start, a red of great refinement, integrity and balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601356847,"sku":"13V01627","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2013_10561_e41f7f7d-4a22-408a-b285-acd0fa383e78.jpg?v=1678814610"},{"product_id":"collezione-cinquanta-san-marzano","title":"Collezione Cinquanta San Marzano","description":"\u003cp\u003eDe Collezione Cinquanta van San Marzano is een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintense, rijke en zachte\u003c\/strong\u003e rode wijn, die de warme en mediterrane uitstraling van het prachtige land waar hij vandaan komt, goed weergeeft. Hij is geproduceerd met een assemblage van twee blauwe druivensoorten. Het profiel van de wijn is bijzonder harmonisch en verleidelijk, met rijpe aroma's van rood fruit, hints van bosvruchtenjam en specerijtonen. Het is een ideale wijn voor wie houdt van ronde en omhulde rode wijnen, gekenmerkt door een warme, dichte en zeer zachte slok. Het is een ideale wijn om te serveren bij een gemengde grill van gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Collezione Cinquanta is een van de vlaggenschipwijnen van de wijnmakerij San Marzano, een van de belangrijkste en bekendste producenten in de regio Puglia. Hij is ontstaan uit de wens om de 50 jaar van de oprichting te vieren met een prestigieuze wijn, gemaakt van de beste rode druiven. De wijnmakerij beschikt over een landgoed van ongeveer 600 hectare, dat wordt beheerd door 1200 aangesloten leden. Opgericht in de jaren '60, heeft San Marzano de afgelopen jaren een succesvolle weg ingeslagen naar kwaliteitsproductie, die kande mogelijkheden en de \u003cstrong\u003egrote tradities van het Salento \u003c\/strong\u003etot uitdrukking te brengen en vooral de historisch in de regio geteelde variëteiten te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Collezione Cinquanta van de Pugliese wijnmakerij San Marzano is een grote rode wijn. De trossen komen van oude wijngaarden die op de kleigronden van het binnenland zijn gekweekt. De oogst gebeurt met een \u003cstrong\u003elichte overrijpheid\u003c\/strong\u003e op de plant. De druiven worden onderworpen aan een korte koude maceratie, die voorafgaat aan de fermentatie in roestvrijstalen tanks met gebruik van inheemse gisten en maceratie op de schillen. Het is een wijn met een zeer intense kleur, donker robijnrood met paarse reflecties en in de neus doet het denken aan aroma's van pruim, rijpe kers, confituur van rode vruchten, hints van vanille, houtachtige tonen en zoethoutwortel. De smaak is warm en vol, met zijdeachtige tannines en een rijke fruitige zachtheid, met een harmonieuze en zeer aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601553455,"sku":"SAV91343","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/30333.jpg?v=1667474047"},{"product_id":"bianco-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDe Bianco di Casa Belfi is een prachtige dagelijkse wijn, die zich onderscheidt door zijn \u003cstrong\u003eexpressieve en dynamische\u003c\/strong\u003e karakter. Wat een mooie realiteit is Casa Belfi, een van de lokale wijnhuizen die de koers heeft bepaald voor de herwaardering van Prosecco, een wijn die is verlaagd door producties gericht op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Het is dus niet gemakkelijk om te besluiten ambachtelijke vloeistoffen te produceren in een gebied waar de wijnbouwdruk dagelijks is, maar Maurizio en Albino hebben deze weg al in 1999 ingeslagen, het jaar van de oprichting van de wijnmakerij, en de resultaten spreken voor zich. De wijnen, waarvan de prijs-kwaliteitverhouding ongelooflijk is, zijn eerlijk, slank, verkwikkend en we zouden ze elke dag op onze tafel willen. Verkwikkende levenssap!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Casa Belfi wijn is gemaakt van een blend van Incrocio Manzoni en Chardonnay. De druiven die worden gebruikt om de vloeistof te produceren, komen van zeer gezonde wijnstokken, gekweekt volgens de principes van de biodynamica. Als in de wijngaard de chemie is verbannen, gaat men in de kelder altijd verder zonder ingrepen, daarom is de alcoholische fermentatie spontaan, en gebeurt gedurende meer dan 20 dagen in stalen en amfora containers, met een maceratie op de schillen van 3 dagen. Ook de rijping vindt\u003cstrong\u003e gedeeltelijk in staal en gedeeltelijk in amfora \u003c\/strong\u003eplaats op de fijne droesem. Geen klaring, filtratie of toevoeging van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Casa Belfi Bianco verheugt al bij de visuele inspectie met zijn levendige en troebele gele kleur. De eerste geur is een explosie van frisheid, de essentie die we in plaats van parfum zouden willen gebruiken. Limoenschil, boeketten van witte bloemen en gouden appel: wat een genot! De slok is helemaal gericht op frisheid en drinkgemak, voor een vloeistof \u003cstrong\u003evloeiend en veranderlijk\u003c\/strong\u003e. Fles voor een picknick, eigenlijk een doos, gezien het gemak waarmee het gedronken wordt. Bucolisch nectar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601913903,"sku":"SAV91347","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/39125.jpg?v=1667474053"},{"product_id":"franciacorta-25-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta Brut '25' Fratelli Berlucchi","description":"\u003cp\u003eDe Brut \"25\" is het \u003cstrong\u003efrisse en innovatieve\u003c\/strong\u003e gezicht van de Franciacorta-lijn van Fratelli Berlucchi. Naast de traditionele jaargangen is er ruimte voor een Classic Method met een meer directe en geurige profiel, met een rijping op de gist van 19 maanden. De naam 25 verwijst naar de maanden die gewoonlijk verstrijken tussen de oogst en de verkoop van de wijn. Zijn profiel is levendig en jong, met fruitige en citrusachtige noten van grote expressieve directheid. Het is een ideale Franciacorta om te proeven als aperitief of om te delen in momenten van vreugde en samenzijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut “25” is een Blanc de Blancs, geproduceerd alleen met Chardonnay-druiven van de Cantina Fratelli Berlucchi, die is gevestigd in Borgonato di Cortefranca en 70 hectare wijngaarden beheert in het hart van de moreneheuvels van het Franciacorta-gebied. Het frisse en winderige klimaat en de goed doorlatende grond rijk aan kiezels, zijn perfect gebleken voor het telen van wijngaarden die bestemd zijn voor de productie van Classic Method. De druiven worden iets eerder geoogst en ondergaan een zachte persing om de most te extraheren, die vervolgens wordt gevinifieerdin wit met gecontroleerde fermentatie in staal. De vins clairs rusten enkele maanden in staal voordat de cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles, die \u003cstrong\u003e19 maanden duurt voor de dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta “25” van Cantina Fratelli Berlucchi is een jong etiket, dat vooral de \u003cstrong\u003ekenmerken van fruitige en bloemige directheid\u003c\/strong\u003e van de pure Chardonnay benadrukt. Een Classic Method ontwikkeld met een korte rijping op de gist van 19 maanden, om de geurigheid en de rijkdom van de primaire aroma's van de druif te behouden. De kleur is strogeel met heldere reflecties. Het bouquet opent zich met delicate bloemige geuren, citrusachtige en fruitige aroma's van grote geurigheid. Op de tong verleidt het met sappig fruit, rijk en een finale van levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602012207,"sku":"SAV91424","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/franciacorta-brut-25-fratelli-berlucchi20250730111733.png?v=1753867169"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eDe Trento Spumante Brut Ros\u0026eacute; is een product dat de stijlkenmerken van de productie van Altemasi naar voren brengt. \u003cstrong\u003eFijnheid, elegantie en drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e zijn dan ook de drie belangrijkste kenmerken van dit etiket, ontstaan uit een assemblage van Chardonnay en Pinot Nero, die altijd terug te vinden zijn in elk product van de lijn die in Ravina, in de provincie Trento, is gemaakt. Een uiterst veelzijdige bubbel in de keuken, om met smaak te proeven tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Trento Spumante Brut Ros\u0026eacute; is ontstaan uit een vakkundige blend die Altemasi maakt tussen twee internationale druivensoorten die duidelijk complementair zijn wanneer ze in de vorm van bubbels worden gepresenteerd, Chardonnay en Pinot Nero. De wijnstokken van deze twee variëteiten worden gekweekt rond de Valle dei Laghi en de heuvels die Trento omringen, op een hoogte van tussen de 450 en 600 meter boven zeeniveau. De druiven van deze variëteiten, na een eerste fermentatie, ondergaan een tweede fermentatie in de fles, zoals gebruikelijk is voor de productie van de Metodo Classico. Het blijft rijpen \u003cstrong\u003eop de droesem gedurende 18 maanden\u003c\/strong\u003e, tot wanneer de start van de dégorgement, dosage en daaropvolgende botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Ros\u0026eacute; Trento Spumante, gemaakt door de wijnmakerij Altemasi, onthult zich aan het oog met een lichte en niet-intense rosé kleur, met een lichte reflectie die neigt naar koper in de nagel. De mousse heeft een fijne structuur en heeft een goede houdbaarheid. Het geurenspectrum beweegt zich over een interessante fruitige structuur, waaruit bloemige nuances naar voren komen. In de mond is het \u003cstrong\u003elicht, levendig en speels\u003c\/strong\u003e, met een eenvoudige slok die met genot gedronken kan worden; het eindigt met een finale van uitstekende aromatische persistentie. Een ideale bubbel om het zomerseizoen te beginnen, de geest te bevrijden van gedachten en jezelf te verwennen met een product van uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602208815,"sku":"SAV91483","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11519.jpg?v=1667474065"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les Trois Puys\" from the small family-run Larnaudie-Hirault maison is a delicate, harmonious and elegant representation of \u003cstrong\u003ethree Premier Crus from the Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In addition to Trois-Puits, the headquarters of the maison, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier grapes from two other areas classified as Premier Cru, Montbré and Taissy, contribute to the formation of this cuvée. The characteristics of the terroir combined with the centuries-old wisdom of this family of winemakers and Recoltant Manipulant producers allow the creation of cuvées endowed with elegance, balance and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" comes from the three grape varieties typical of the region, blended in equal parts. Alcoholic fermentation takes place in steel, with full malolactic fermentation. During blending, 2\/3 of the wines from the last harvest and 1\/3 of some reserve wines are used. After refermentation in the bottle according to the Champenoise Method, the rest on the lees \u003cstrong\u003ein the bottle for about 2 years\u003c\/strong\u003e takes place, which is mainly responsible for the pleasant and very typical note of bread crust and brioche distinguishable on the nose.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe liveliness, delicacy and elegance of Champagne Larnaudie-Hirault Premier Cru are qualities that make it ideal as an aperitif, as an impeccable and fine accompaniment to appetizers and with refined fish or vegetable entrees. To the eye, it has a pale straw yellow color, brightened by a fine perlage of excellent workmanship. The bouquet is expressed on tones of wild flowers, fresh white fruit and bread crust. The sip is clean, crisp, fresh and expressive but also \u003cstrong\u003etaut, snappy and mineral\u003c\/strong\u003e. This is a label capable of communicating joy and conviviality in different moments and delivering a sensory experience of impeccable elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602405423,"sku":"SAV91516","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/30987.jpg?v=1667474073"},{"product_id":"champagne-brut-nature-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Nature Zero Dosage Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Zero Dosage è una delle etichette di punta della piccola maison Récoltant Manipulant della famiglia Larnaudie Hirault. Si tratta dell’espressione pura, senza aggiunta di dosaggio zuccherino, di tre Premier Cru della Montagne de Reims: Taissy, Montbré e Trois-Puits, dove ha sede la cantina. Un \u003cstrong\u003eesempio di territorialità e di eleganza\u003c\/strong\u003e da una delle zone più celebri e vocate delle bollicine francesi ad un ottimo rapporto qualità\/prezzo!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Larnaudie-Hirault Brut Nature nasce da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali, raccolte dai vigneti di proprietà della famiglia, coltivati con sensibilità ambientale seguendo i principi della lotta integrata. Le vinificazioni hanno luogo in vasche d’acciaio con completo svolgimento della fermentazione malolattica e, per l’assemblaggio della cuvée, vengono utilizzati vini di riserva per circa il 30%. A seguito della fase di tiraggio e della rifermentazione in bottiglia è prevista una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti in bottiglia di 36 mesi\u003c\/strong\u003e che permette al vino di raggiungere una perfetta maturità espressiva, guadagnando ricchezza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon questa etichetta di Champagne Zero Dosage la famiglia di vignaioli Larnaudie-Hirault intende esprimere tutta la personalità del terroir, l’eleganza dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e il guizzo vitale del Pinot Meunier in una sintesi unica e ineccepibile. Si esprime all’olfatto con nuance articolate e piacevoli di frutta bianca come mela e pera, scorza di agrumi, mandorla, fiori di campo e crosta di pane. Il sorso è teso, fresco, lineare, sapido e ben equilibrato. Per via del suo \u003cstrong\u003egusto secco, asciutto e slanciato\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti a tutto pasto, soprattutto a base di pesce, crostacei e verdure saltate. Questa espressione di alto livello della Montagne de Reims si mostra in grado di accompagnare con energica vitalità ed eleganza esperienze gastronomiche e conviviali all’insegna di una posata e raffinata \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e in puro stile francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602765871,"sku":"SAV91517","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/champagne-brut-nature-zero-dosage-premier-cru-larnaudie-hirault_11827_266af34d-903b-4ac1-8ccb-508c968374d8.jpg?v=1678814612"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eMaison Larnaudie-Hirault's Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru is a pure Pinot Noir, bringing to the glass all the \u003cstrong\u003epower, richness and freshness\u003c\/strong\u003e of the princely varietal from the Montagne de Reims area. The minimum aging on yeasts of 36 months gives the bouquet a ripe profile, with aromas of yellow fruit, hints of pain grillé and delicate spicy nuances. The sip is intense and deep, characterized by a vibrant freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs is a Champagne that expresses the characteristics of its terroir very well. It is produced by a small family-owned Maison, which owns 7 hectares of vineyards near Trois-Puits, a small village in the Montagne de Reims region, famous for the quality of its Pinot Noir. The grapes come only from \u003cstrong\u003eplots classified as Premier Cru in Trois-Puits, Taissy and Sacy\u003c\/strong\u003e. At the end of the harvest, the grapes from the different vineyards are vinified separately with fermentation partly in steel and partly in oak barrels, with only partial malolactic fermentation taking place. When the cuvée is created, a percentage of about 1\/3 of reserve wines is added to the vins clairs of the vintage to make the blend more harmonious and consistent over time. Second fermentation takes place according to the Méthode Champenoise with aging on the lees for at least 36 months before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault is a well-structured Champagne, particularly suitable for accompanying fish dinners or white meat main courses throughout a meal. In the goblet, it has an alluring golden yellow robe, traversed by a very fine and persistent perlage. The aromas are reminiscent of ripe yellow fruit aromas, hints of exotic fruit, spicy nuances a delicate toasted undertone of pain grillé and dried fruit. The palate entry is intense, with \u003cstrong\u003edeep, rich aromas\u003c\/strong\u003e supported by a lively tension that closes on fresh citrus notes.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602962479,"sku":"SAV91519","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11824.jpg?v=1667474087"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" is gemaakt van de beste druiven van het landgoed van Pierre Boever, gelegen in Tauxieres-Mutry, nabij Epernay, in het prestigieuze gebied van de Montagne de Reims. Het is een Champagne met een \u003cstrong\u003everleidelijk en gelaagd bouquet\u003c\/strong\u003e, met aroma's van citrusvruchten, rijp fruit, florale tonen, geroosterde noten en broodkorst. De smaak is breed, intens en complex, met aangename frisheid en een lange afdronk. Het is een Champagne die perfect is om te proeven bij een uitgebreid diner met belangrijke menu's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \"Des Dames de France\" is een Champagne geproduceerd met een assemblage van Pinot Noir-druiven (80%) en Chardonnay-druiven (20%) afkomstig van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken van meer dan 40 jaar oud\u003c\/strong\u003e, geteeld in de gemeentelijke regio van de Grand Cru van Bouzy. Na de handmatige oogst worden de Pinot Noir- en Chardonnay-druiven afzonderlijk wit gevinifieerd en rijpen de vins clairs enkele maanden in staal, met de uitvoering van de malolactische fermentatie. Na het creëren van de cuvée, waarbij de beste basiswijnen van Pinot Noir en Chardonnay worden gekozen, gaat men verder met de mousse en de klassieke herfermentatie in de fles, met een een rijpingsperiode op de gist van minstens 2 jaar voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grand Cru \"Des Dames de France\" Pierre Boever is een Brut die de volledige aromatische rijkdom en de expressieve kracht uitdrukt die typisch zijn voor de Champagne die in het beroemde gebied van Bouzy wordt geproduceerd. In het glas presenteert het zich in een prachtige heldere gouden kleur, met een zeer fijne en aanhoudende pareling. In de neus opent het met aroma's van citrusvruchten, florale tonen, rijp geel fruit, gekonfijt fruit, geroosterde amandel en pain grillé. Op de tong heeft het een goede structuur, de smaak is vol en bevredigend, met \u003cstrong\u003ecomplexe en diepe aroma's\u003c\/strong\u003e. De afdronk is van vitale frisheid en goede smaakpersistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603322927,"sku":"SAV91522","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20250730111735.png?v=1753867175"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDe Rosé Champagne van Pierre Boever is een elegante en verleidelijke Brut, die uitsluitend afkomstig is van percelen geclassificeerd als Grand Cru. Het landgoed ligt ten noorden van Epernay, in de beroemde regio Montagne de Reims. Het bouquet opent met bloemige geuren, aroma's van kleine bessen, en de smaak biedt een groot evenwicht tussen de rijkdom van het fruit en de aangename frisse afdronk. Dit is een gastronomische Champagne met een goede structuur en persistentie, perfect om te combineren met schaaldierstoofpotjes of visgerechten met tomaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Pierre Boever is gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Louvois, Bouzy en Ay, alle geclassificeerd als Grand Cru. De verschillende percelen van het landgoed, dat in totaal 5 hectare beslaat, bevinden zich op een gemiddelde hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, op kalk-kleigronden. De druiven worden met de hand geoogst en de fermentatie vindt afzonderlijk plaats voor de Pinot Noir en de Chardonnay, in roestvrijstalen tanks. De 'vins clairs' rusten enkele maanden in staal en ondergaan ook de malolactische gisting. Vervolgens wordt de cuvée gecreëerd, gebaseerd op een assemblage van Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%). De moussering en de tweede gisting vinden plaats in de fles volgens de Methode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Brut Grand Cru Champagne van het kleine familiehuis Pierre Boever vertegenwoordigt de Franse traditie uitstekend. Het hoge percentage Pinot Noir in de assemblage geeft de wijn de belangrijke structuur van de Rosé Champagnes uit de regio Montagne de Reims. In het glas heeft het een zalmroze kleur, met een fijne en zeer aanhoudende mousse. Het geurprofiel drukt delicate bloemige tonen uit, aroma's van aalbessen, \u003cstrong\u003ewilde aardbeien en kleine bessen\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft het een goed lichaam, met verleidelijk en zacht fruit, goed in balans door de levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603519535,"sku":"SAV91523","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/14555.jpg?v=1667474100"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut mousserende wijn, geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti- of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en authentieke manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, waarbij de \u003cstrong\u003eplezierig fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e op de voorgrond worden gebracht en benadrukt, met een levendige en romige mousse en een frisse, levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn \"Rustico\" Nino Franco is gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het \u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer voorzichtig geperst en de vrije most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave met de Martinotti- of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle variëteit-aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om in gezelschap van te genieten, in staat om de typische sensaties van goede Prosecco te geven. Een mousserende wijn die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die zijn succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met \u003cstrong\u003ekrokante vrucht en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603781679,"sku":"SAV91801","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/12128.jpg?v=1724743606"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de sprankelende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om te openen in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003eeen altijd verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de oudste en meest bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omgeven door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de wijnmakerij, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de rijping op de gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonisch, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar dat ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met gerechten van rauwe en gekookte vis, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415604174895,"sku":"SAV92438","price":263.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-bisol20250730111740.png?v=1753867182"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/fr\/collections\/all.oembed?page=373","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}