Weingut Weninger is verbonden met de grond van Horitschon sinds 1828. Daar in Burgenland, de oostelijkste Oostenrijkse regio grenzend aan Hongarije, probeert de jonge Franz Ludwig Weninger zich een weg te banen door de onvoorziene omstandigheden van de landbouw, in een verwoest Europa, herstellende van de Tweede Wereldoorlog. De familie leeft haar relatie met de aarde op een viscerale manier, door verschillende plantensoorten te verbouwen voor hun eigen levensonderhoud, maar met een grote aandacht voor de wijnstokken, die al vanaf deze jaren met zorg worden behandeld, en in de loop der tijd worden aangepast om de meest geschikte voor dit type terroir te vinden.
De wijnen van Weingut Weninger komen voort uit gevarieerde kleigronden van kalksteen en gneiss, een van de oudste metamorfe gesteenten die de continentale korst vormen. Hier vertellen wijnstokken van meer dan 50 jaar oud, waaronder die van Blaufrankisch, het verhaal van een traditie van liefde, zweet, passie, tegenspoed, tranen, maar ook van geluk en persoonlijke overwinningen. De biodynamische benadering van deze wijnmakerij is al duidelijk in de handmatige werkzaamheden in de wijngaard, methode die krachtig wordt verdedigd door de huidige eigenaar Franz Reinhard, die zich sterk verzet tegen de mechanische oogst, die de planten zou belasten waarmee men daarentegen tientallen jaren zou moeten proberen te werken. De fermentaties vinden spontaan plaats met alleen inheemse gisten, na enkele dagen maceratie en rijpen 14 tot 18 maanden op de fijne droesem in eiken vaten, waardoor het organoleptische spectrum in de fles wordt vergroot.
De rode en witte wijnen van Weingut Weninger zijn in alle opzichten het resultaat van een verlossing. Franz Ludwing, na een mislukte investering, zag zijn landgoed geveild worden, en alleen zijn zoon Franz, die terugkeerde uit Amerika waar hij fortuin had gemaakt, slaagde erin het terug te kopen en schonk het aan zijn broer Ludwing en zijn vrouw Rosa. Vandaag plukken hun zoon Franz Ludwing en kleinzoon Franz Reinhard de vruchten van deze inspanningen van stokken van meer dan 80 jaar oud, die ons hun zachte, ongewone en verrassende profiel geven. De huidige vertegenwoordigers van de familie Weninger putten uit meer dan 35 jaar ervaring met hun ondernemersproject.dat de wijnmakerij in staat heeft gesteld zich uit te breiden en zich uit te drukken met de stem van het grote territorium en de passie van de wijnbouwers die het al jaren cultiveren.