De Wijngaard Weinberghof Bellutti is een kleine en onafhankelijke wijnmakerij in Termeno aan de Wijnroute, opgericht door wijnmaker Christian Bellutti, lid van de Vereniging van kleine wijnproducenten van Zuid-Tirol. In het thuisland van de Gewurztraminer werkt Christian met toewijding, passie en vakmanschap, gebruikmakend van de modernste technologieën, om wijnen te produceren met een heldere, precieze, elegante en onberispelijke stijl, die het beste van de verschillende druivensoorten, het oogstjaar en het terroir weten uit te drukken.
De wijngaarden van Weinberghof Bellutti beslaan 2,5 hectare aan wijngaarden verspreid over verschillende percelen in de regio van Termeno en het Caldaro-meer, waar de Schiava wordt verbouwd. De andere verbouwde druivensoorten zijn Gewurztraminer, Lagrein en Pinot Grigio. In de kelder worden fermentaties in staal uitgevoerd en, alleen voor de rode wijnen, korte rijpingen in traditionele eiken vaten. De balans, de aromatische zuiverheid en de kwaliteit zonder compressie zijn de doelen die elk productieproces aansteken, zowel in de wijngaard als in de kelder.
Dewijnen van Weinberghof Bellutti zijn helder, droog, in balans en zeer elegant. We raden aan om ze te proeven tijdens verfijnde diners, eventueel in combinatie met de typische gerechten uit de regio, om hun elegantie en terroir maximaal te waarderen. We hebben het over een onafhankelijke productie van enkele duizenden flessen die erin is geslaagd om opgemerkt te worden door liefhebbers en critici en een ereplaats te veroveren in het wijnlandschap van Zuid-Tirol. Vandaag, enkele jaren na de oprichting, is de wijnmakerij een verplichte stop voor iedereen die van de wijnbouw in Zuid-Tirol houdt, de hoge deskundigheid van zijn wijnmakers en de onberispelijke elegantie van zijn wijnen.