Through the Grapevine

Through the Grapevine

Through the Grapevine is een belangrijke speler in de regio Cognac, absoluut uniek in zijn soort. Het is een productiecentrum van uitstekende kwaliteit, dat kan rekenen op 5000 wijnbouwers, 1300 wijnbouwers en distillateurs en meer dan 270 Maison. Het uitgestrekte wijngaardoppervlak bevindt zich binnen 6 beroemde cru's van de regio, elk met zijn eigen specifieke kenmerken, die het mogelijk maken om de verschillen tussen de distillaten uit de verschillende gebieden te benadrukken. Uit deze buitengewone rijkdom van het wijnpatrimonium ontstaat de mogelijkheid om een scala aan etiketten te realiseren en aan te bieden aan liefhebbers, waarmee ze de kleinste nuances tussen de Cognac van de verschillende terroirs optimaal kunnen waarderen.

De Cognac-collectie Through The Grapevine is een recente creatie, die in feite pas in 2016 is ontstaan, om het maximale potentieel van elk gebied van de regio te laten zien. Een innovatieve visie die onmiddellijk de interesse wekte van liefhebbers van deze historische Franse distillaat. De etiketten zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van producties in kleine batches, absoluut exclusief, die rechtstreeks producenten betrekken die met passie en ambachtelijke zorg werken. Ieder van hen beschikt over een oude savoir-faire, van generatie op generatie doorgegeven, die het mogelijk maakt om Cognac te maken die niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook uniek in zijn soort.

De 6 cru's van de regio Cognac drukken elk verschillende pedoclimatische kenmerken uit, die leiden tot etiketten met een unieke persoonlijkheid. De Bois Ordinaire, die zich in het noorden langs de oceaan kust bevindt, wordt gekenmerkt door zandachtige bodems en levert Cognac die snel veroudert. Fins Bois vertegenwoordigt een zeer groot gebied, met kalk- en kleigronden die distillaten met rijke fruitige en bloemige tonen opleveren. Bons Bois ligt langs de kust en heeft zandige bodems, die een delicate en fruitige brandewijn produceren die snel evolueert. Borderies ligt in het noordwesten van de Grande Champagne en is de kleinste van de cru's, beroemd om de silica- en kleigronden en voor zachte en bloemige Cognac. De Grande Champagne vertegenwoordigt het hart van de denominatie en met zijn waardevolle kalk- en kleigronden, levert Cognac van grote verfijning, delicaat en bloemig. De distillaten van de Petite Champagne hebben een profiel dat zeer vergelijkbaar is met dat van de nabijgelegen Grande Champagne.

Retour au blog