Dans la région de Dolceacqua, sur les pentes entre la mer et la montagne, la Tenuta Anfosso s'étend sur 4 hectares divisés entre Soldano, à la localité Poggio Pini, et San Biagio della Cima, à la localité Luvaira. Elle est gérée par Alessandro Anfosso, un vigneron expérimenté et doux, indifférent aux modes et engagé dans la valorisation de ses territoires, assisté par sa femme Marisa.
Enracinés sur de fortes pentes, les vignobles sont disposés en terrasses délimitées par des murs en pierre sèche (construits par l'arrière-grand-père d'Alessandro) et peuvent se vanter de la présence de très vieilles vignes, certaines datant de 1888, qui se présentent comme de véritables et magnifiques monuments de la nature. Les deux crus de Poggio Pini et du Luvaira se présentent ainsi comme de véritables théâtres en plein air : un spectacle de beauté rare où la nature collabore avec le travail inflexible de l'homme, engagé à maintenir un équilibre à la fois suggestif et délicat. Les raisins récoltés ici sont amenés dans la petite cave de Soldano et le processus de vinification est soigneusement surveillé par Alessandro et sa femme. La passion et l'artisanat caractérisent chaque étape, à partir de l'environnement : les cuves en acier sont situées dans un vieux garage aménagé en cave, tandis que la salle de vieillissement et de mise en bouteille est placée à côté de la porte de la maison.
Les vins de la Tenuta Anfosso proviennent tous du Rossese et se distinguent par leur lien étroit avec le territoire, leur typicité et une remarquable finesse gustative qui détermine leur haute buvabilité. Toute la production est caractérisée par une excellente cohérence qualitative, capable de s'exprimer sur différents registres mais toujours pleine et dynamique.