C'est un pas très courageux et engageant, qui améliore cependant la qualité des vins produits. En 2009, Pierre-Olivier Bonhomme rejoint les frères Puzelat, devenant une figure de plus en plus importante dans la gestion des vignobles et de la cave. Aujourd'hui, cette maison produit une vingtaine de vins différents, tant à partir de cépages en pureté que par des assemblages habiles de nombreux cépages présents dans la région, tous cependant absolument naturels, fidèle expression de ce merveilleux terroir.
décide ainsi de cultiver les vignes et de produire le vin selon les principes de l'agriculture BIO.C'est un pas très courageux et engageant, qui améliore cependant la qualité des vins produits. En 2009, Pierre-Olivier Bonhomme rejoint les frères Puzelat, devenant une figure de plus en plus importante dans la gestion des vignobles et de la cave. Aujourd'hui, cette maison produit une vingtaine de vins différents, tant à partir de cépages en pureté que par des assemblages habiles de nombreux cépages présents dans la région, tous cependant absolument naturels, fidèle expression de ce merveilleux terroir.