Pol Roger est l'un des grands noms du Champagne : 160 ans d'histoire, un symbole de style et d'élégance. Les premières bouteilles remontent à 1849, lorsque Pol Roger, fils d'un notaire d'Ay, en crise financière à cause de la maladie soudaine de son père, se réinvente vigneron pour tenter de redresser la situation de la famille. En 1851, la maison est transférée à Epernay, la capitale du Champagne, et à la fin du siècle, elle a déjà acquis une renommée mondiale. Les fils de Pol, en hommage à l'héritage paternel et au nom de la maison, modifient leur nom de famille de 'Roger' à 'Pol Roger'.
La maison Pol Roger a toujours eu un œil attentif sur le monde et le marché anglo-saxon, se spécialisant dès le départ dans la production de Brut, le dosage le plus apprécié des Anglais. Winston Churchill était amoureux des champagnes Pol Roger et à sa mort, pour rendre hommage à l'homme d'État, la maison a mis en vente des bouteilles avec un bracelet noir en signe de deuil. Plus récemment, la Reine Elizabeth a souhaité que pour le mariage entre William et Kate, le mariage
du siècle, il n'y avait que du champagne de la marque Pol Roger servi.Bien qu'ayant atteint une renommée mondiale indiscutable et un prestige sans égal, la maison a maintenu une gestion familiale, au point d'être qualifiée de la plus petite parmi les grandes maisons de champagne. La gamme de bouteilles produites, récemment élargie pour répondre aux nouvelles exigences du marché, tourne autour du classique Brut Reserve, grand représentant de la maison, symbole de style et d'élégance.