La large et variée sélection de Masseria Frattasi comprend des vins d'une forte empreinte territoriale. Parmi les blancs, se distingue en particulier la Falanghina del Taburno 'Donnalaura', produite avec une récolte très tardive des raisins, avec des baies congelées. Sur les étiquettes sont ensuite représentées les œuvres en céramique de Giustiniani, célèbre céramiste du '700 qui possédait un atelier à quelques kilomètres de la Masseria, colorées avec les classiques jaune, vert et bleu de la tradition napolitaine.
cultive des vignobles sur l'île de Capri et dans la commune de Baselice, à proximité de la frontière avec les Pouilles. En général, les altitudes atteignent jusqu'à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et les sols sont constitués d'argile et de calcaire, ainsi que de dépôts d'origine volcanique. Dans la cave, les raisins blancs subissent une cryomaceration pré-fermentative, suivie de la fermentation alcoolique qui se réalise dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée également pour les raisins rouges. Pour les périodes de maturation suivantes, des barriques en chêne français ou toujours des conteneurs en acier sont adoptés.
Masseria Frattasi
cultive des vignobles sur l'île de Capri et dans la commune de Baselice, à proximité de la frontière avec les Pouilles. En général, les altitudes atteignent jusqu'à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et les sols sont constitués d'argile et de calcaire, ainsi que de dépôts d'origine volcanique. Dans la cave, les raisins blancs subissent une cryomaceration pré-fermentative, suivie de la fermentation alcoolique qui se réalise dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée également pour les raisins rouges. Pour les périodes de maturation suivantes, des barriques en chêne français ou toujours des conteneurs en acier sont adoptés.