Les Tenute Cisa Asinari des Marchesi di Grésy sont une réalité vitivinicole historique du Bas Piémont, gérée depuis toujours de manière strictement familiale. Depuis la fin du XVIIIe siècle, les Marchesi di Grésy se sont consacrés à la viticulture dans la localité de Martinenga, dans la commune de Barbaresco, monopole de vinification de la famille. En réalité, dès 1965, la famille di Grésy a acquis les premiers terrains à Monte Aribaldo, à seulement 2 kilomètres de Martinenga. Dans cette dernière localité, le Marquis De Abbateona a donné des biens à la famille en 1797, tandis qu'en 1899, Carlo di Grésy a épousé Giulia Pellizzari, qui a apporté en dot les terrains de La Serra et Monte Colombo, dans le Monferrato. Cependant, le tournant est arrivé seulement en 1973 avec Alberto di Grésy, qui a commencé la vinification en propre de toutes les Tenute après des années où les raisins étaient vendus sur le marché d'Alba. Depuis 2013, Alberto est assisté dans la gestion de la cave par ses enfants Alessandro et Ludovica Cisa Asinari di Grésy.
hectares de vignes répartis sur quatre Tenute distinctes entre Langhe et Monferrato : la plus prestigieuse est celle de Martinenga, située au cœur de la zone de Barbaresco ; la Tenuta de Monte Aribaldo est également localisée sur le territoire de Barbaresco, exactement à Treiso ; enfin, les Tenute de La Serra et Monte Colombo sont comprises dans la commune de Cassine, dans le Monferrato. Les vignobles sont principalement dédiés aux cépages locaux, tels que Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et Moscato Bianco, mais aussi à des variétés internationales comme Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon. Pour le vieillissement des Barbaresco, qui est le cœur de la production de la cave, un mélange de fûts de différentes typologies et capacités est utilisé, tels que des barriques en chêne, neuves ou de plusieurs passages, et de grands fûts en chêne de Slavonie de 25 hectolitres.Le focus de la cave ne peut être que le Barbaresco, représenté par les trois prestigieux crus de ‘Martinenga’, ‘Gaiun Martinenga’ et ‘Camp Gros Martinenga’ Riserva.