La brasserie Loch Lomond a été fondée en 2011 à Alexandria dans le West Dunbartonshire en Écosse, avec l’idée de transformer le rêve de brasser de manière artisanale en un entreprise familiale. Fiona MacEachern, ancienne policière, et son mari Euan, respectivement Directeur Général et Maître Brasseur, gèrent avec énergie et esprit collaboratif leur brasserie, soutenus par la précieuse contribution de George, Responsable des Ventes, et Charlie, brasseur. Mention spéciale pour l’intégration d’un nouveau professionnel dans l’équipe : Conrad, le Delivery Guy !
Le Loch Lomond est le plus grand lac de Grande-Bretagne, dans le sud de l’Écosse, et c’est tout près de ses rives pittoresques que se trouve la brasserie du même nom. Depuis 2011, la gamme de bières s’est nettement élargie, s’inspirant des styles de brassage les plus divers et originaux, tout en restant fidèle à un principe de base : transporter l’esprit du buveur dans le merveilleux paysage de Loch Lomond. Chaque étiquette représente un coin de ce paradis terrestre, ponctué de couleurs vives et de vues artistiques qui ont la capacité de te transporter sur les rives du lac.
Faire de la bière pour Loch Lomond ne signifie pas suivre les modes du moment et se ranger du côté du goût gagnant, être houblonnée, être forte ou amère, pour Fiona et Euan il est important de donner vie à des boissons d'une veine profondément désaltérante, de haute qualité et conformes à la tradition du style: des bières à haute fermentation avec une touche d'originalité ! En peu de temps, la signature identitaire de Loch Lomond a réussi à convaincre même les plus passionnés, recevant des prix de grande valeur comme par exemple "Meilleure Bière d'Écosse" en 2017 pour CAMRA et "Supreme Cask d'Angleterre" en 2016 pour SIBA. La brasserie Loch Lomond montre une grande dynamique et un esprit créatif, cela vaut la peine de déguster une pinte, peut-être avec vue sur le lac ?!