Josef Weger is de naam van een historische wijnmakerij in de bergen van Cornaiano, nabij San Michele Appiano, tegenwoordig beheerd door Johannes, die de zesde generatie vertegenwoordigt van een briljante familie van wijnbouwers. De wijnmakerij werd opgericht in 1820 en is sindsdien in familiebezit gebleven, gevestigd op slechts 3 hectare eigen grond, waaraan vandaag de dag nog enkele andere gehuurde hectares zijn toegevoegd. In bijna twee eeuwen geschiedenis is deze deugdzame wijnproducent uit Alto Adige trouw gebleven aan de combinatie van passie-competentie, en heeft een niet onbelangrijke rol gespeeld in de waardering van de regionale wijn-excellenties.
Josef Weger was een pionier van kwaliteitswijnbouw in Alto Adige, na een lange ervaring als wijnhandelaar. De eeuwenoude wijnkelders die in de rots zijn uitgehouwen zijn nog steeds, zoals toen, de wieg van witte en rode wijnen in perfecte Alto Adige-stijl, gekenmerkt door grote directheid en expressieve helderheid. De wijngaarden worden verbouwd met zowel autochtone als internationale druiven, in staat om een zeer hoge kwaliteit te bereiken dankzij
de klei-morene en kalkachtige gronden en de sterke temperatuurverschillen die deze zone ten zuiden van Bolzano kenmerken. Het doel in de wijnmakerij is om de typische aroma's van elke druivensoort zo goed mogelijk tot uitdrukking te laten komen, versterkt door de gang van het jaar en de bijzonderheden van het gebied.De wijnen van Josef Weger hebben een charme en perfectie die als "essentieel" kunnen worden omschreven: ze drukken zich uit zonder franje, op een directe en kristalheldere manier. De etiketten van de lijn "Maso delle Rose" zijn elegant, evenwichtig en verfijnd, voortgekomen uit een zeer bevoorrecht berggebied en de grote expertise van de familie Weger. Een slok van deze wijnen kan dezelfde frisheid en dezelfde emoties geven als een uitzicht gezien vanuit Cornaiano, een zonnig terras tussen de bergen.