Het wereldwijde succes van Jack Daniel's is niet alleen te danken aan een intensieve en buitengewone marketingoperatie (gestart door de oprichter), maar vooral aan de intrinsieke kwaliteiten van de geproduceerde drank, die het nog steeds vandaag de dag in de hitlijst van de beste bourbons plaatst. Naast de meest bekende en verkochte fles, die vierkante met het zwarte etiket, ondertekent Jack Daniel's ook meer verfijnde etiketten, waarin de beste kenmerken van het beroemde merk naar voren komen, naast emblematische likeuren met aroma's.
Jack Daniel's
vandaag de basis vormt van het verschil tussen Tennessee whiskey en alle andere Amerikaanse whisky's. Door het traditionele 'sour mash'-systeem toe te passen (dat bestaat uit het laten rijpen van een most rijk aan levende gisten op de bodem van de fermentatietank), introduceert Jack een nieuwigheid aan het einde van het productieproces: de druppel voor druppel filtratie van het eindproduct door esdoornhouten actieve kool, een proces dat het product zachter en vrij van scherpe smaken maakt nog voordat het in vaten rijpt. Deze innovatieve productiemethode voor die tijd, genaamd charcoal mellowing, garandeerde het product een ongeëvenaarde kwaliteit die, zelfs na de dood van Mr. Jack, bleef en nog steeds ongeëvenaard is en heeft geleid tot een ongekende reeks Whiskey en Whisky Grain. Bij zijn dood in 1911, veroorzaakt door een gangreen als gevolg van de schoppen die Jack aan een kluis gaf waarvan hij de combinatie niet meer herinnerde, gaat de distilleerderij, die al belangrijke erkenningen had ontvangen, over in de handen van de vandaag vormt de basis van het verschil tussen Tennessee whiskey en alle andere Amerikaanse whisky's. Door het traditionele 'sour mash'-systeem toe te passen (wat inhoudt dat er een most rijk aan levende gisten in de bodem van de fermentatietank blijft), introduceert Jack een nieuwigheid aan het einde van het productieproces: de druppelgewijze filtratie van het einddistillaat door houtskool van esdoornhout, een operatie die het product zachter en vrij van scherpe randen maakt nog voordat het in vaten rijpt. Deze innovatieve productiemethode voor die tijd, genaamd charcoal mellowing, garandeerde het product een ongeëvenaarde kwaliteit die, zelfs na de dood van Mr. Jack, bleef en nog steeds ongeëvenaard is en heeft geleid tot een ongekende reeks Whiskey en Whisky Grain. Bij zijn dood, die in 1911 plaatsvond als gevolg van een gangreen veroorzaakt door de schoppen die Jack aan een kluis gaf waarvan hij de combinatie niet meer wist, kwam de distilleerderij, die al belangrijke erkenningen had ontvangen, in handen van de kleinzoon die het tot na de oorlog leidt. Het wordt in de jaren '50 overgenomen door de Brown-Forman groep, die een industriële productie opstart: de originele distilleerderij wordt vervangen door een reeks kolomdistilleerders, de beste granen worden geïmporteerd uit verschillende regio's van de VS, de gisten worden geselecteerd en geproduceerd door het bedrijf, nieuwe waterbronnen worden benut. Vandaag de dag wordt het bedrijf beschouwd als een legende van bourbon en de jaarlijkse productie heeft 72 miljoen liter bereikt.