Fratelli Muraro

Fratelli Muraro

La famille Muraro cherche depuis toujours à faire connaître sa terre et ses produits. L'idée est dans l'ADN des Muraro depuis des siècles, à commencer par l'hôtel Muraro de Santa Giustina et par l'ancienne cave où le grand-père Bepi aimait produire du vin et le distribuer dans les zones du bellunese. Aujourd'hui, les propriétaires de la cave sont les 4 frères Elena, Laura, Alberto et Maria qui produisent des vins territoriaux selon les plus anciennes traditions familiales tracées par le grand-père. Les vignes poussent vigoureusement entre le fleuve Piave et le Mont Pizzocco, dans ce petit coin fertile de terre vénète à proximité de Belluno. Le Piave est justement l'élément naturel, symbole de force et de volonté, qui lie la famille à cette terre et qui permet, grâce à ses eaux limpides qui ont poli le territoire pendant des années, d'élever des vignes et de pratiquer une agriculture de qualité. L'eau qui coule devient donc la métaphore d'un changement de direction, du renouvellement et de la transformation d'un véritable projet avec une nouvelle culture œnologique.

Les variétés cultivées par les Muraro sont le Pinot Grigio, Pinot Nero et le Pinot Bianco, des raisins qui aiment les températures fraîches et ne craignent pas les hivers rigoureux. Le terrain est piémontais et les Dolomites forment un arrière-plan à un tableau territorial très suggestif et unique. La viticulture pratiquée par la cave est inclinée aux principes de l'agriculture biologique et interdit l'utilisation de substances chimiques et de désherbants pour préserver la vitalité de l'environnement. La récolte des raisins se fait manuellement et les processus de production (vinification et affinage) se déroulent en acier.

Les vins Fratelli Muraro ont un profil frais et montagnard, avec une agréable note minérale apportée par le sol. Ils sont très parfumés et se caractérisent par des arômes de fleurs printanières, de fruits à chair blanche et d'herbes de montagne. Faciles à boire et directs, mais aussi émouvants et profonds, capables de capturer en une gorgée la beauté du Piave et l'empreinte territoriale du bellunese.

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