De brouwerij En Stoemelings werd in 2014 opgericht in de historische wijk Marollen, gelegen in het zuidwesten van Brussel, door de ontmoeting tussen Denys Van Elewyc en Samuel Languy, goede vrienden sinds ze 12 jaar oud waren. Denys had al lange tijd een grote passie voor de wereld van bier en experimenteerde vaak met het thuisbrouwen tijdens zijn studies archeologie. Samuel daarentegen werd verliefd op bier nadat hij game designer was geworden in India. Hun grappige en speelse geest, gecombineerd met hun briljante en scherpe observatievermogen, heeft vanaf het begin hun productie en succes gekenmerkt. Vandaag de dag hebben de aangeboden etiketten een belangrijke plaats veroverd in het drukke landschap van Belgische ambachtelijke bieren omdat ze, naast de onbetwiste kwaliteit, op humoristische en geestige wijze de persoonlijkheid van de twee jonge mannen weerspiegelen door middel van leuke namen en speelse afbeeldingen. En Stoemelings betekent in het Belgisch dialect "in het geheim" of "verborgen onder de tafel", een boodschap die nog meer hun dynamische en brutale geest benadrukt.
En Stoemelings is een zeer kleine brouwerij die zich vandaag de dag in Laeken bevindt, een wijk in het noorden van Brussel. Het lijkt bijna een soort garage met een iets geavanceerdere installatie dan die van een thuisbrouwer, maar ondanks dat lijken de bieren te worden geproduceerd met een unieke en gedetailleerde zorg, voortkomend uit de hoogste Belgische brouwschool. De keuze van de grondstoffen, zoals mout, tarwe, hop en specerijen, samen met de expertise en ervaring van Denys en Sam, heeft het mogelijk gemaakt om originele en kwalitatief unieke ambachtelijke bieren te produceren.
De bieren van En Stoemelings hebben een sterke band met de brouwtradities en worden in allemaal verschillende stijlen geproduceerd. Ondanks dat de realiteit jong is, maken hun flessen de wereld rond en zijn ze een symbool en een icoon geworden in het nieuwe landschap van de Belgische hoofdstad.
meer hun dynamische en brutale geest.
En Stoemelings is een zeer kleine brouwerij die zich vandaag de dag in Laeken bevindt, een wijk in het noorden van Brussel. Het lijkt bijna een soort garage met een iets geavanceerdere installatie dan die van een thuisbrouwer, maar ondanks dat lijken de bieren te worden geproduceerd met een unieke en gedetailleerde zorg, voortkomend uit de hoogste Belgische brouwschool. De keuze van de grondstoffen, zoals mout, tarwe, hop en specerijen, samen met de expertise en ervaring van Denys en Sam, heeft het mogelijk gemaakt om originele en kwalitatief unieke ambachtelijke bieren te produceren.
De bieren van En Stoemelings hebben een sterke band met de brouwtradities en worden in allemaal verschillende stijlen geproduceerd. Ondanks dat de realiteit jong is, maken hun flessen de wereld rond en zijn ze een symbool en een icoon geworden in het nieuwe landschap van de Belgische hoofdstad.