Domaine Pierre Luneau-Papin est un domaine viticole familial situé sur les pentes ensoleillées de la zone Sèvre et Maine, l'une des mentions géographiques supplémentaires les plus prestigieuses du Muscadet, à 20 km de Nantes, dans la Loire méridionale. Sa création remonte au début du XVIIIe siècle et depuis lors, l'activité du domaine a vu se succéder pas moins de 9 générations.
Les vignobles, qui s'étendent sur près de 50 hectares, sont exposés au sud-ouest et plantés de Melon de Bourgogne, le cépage le plus célèbre et répandu dans ces régions. Introduit ici par des moines de Bourgogne au XVIe siècle, ce cépage est désormais connu dans le monde entier. Domaine Pierre Luneau-Papin a su valoriser dès le début les différents crus du Muscadet Sèvre et Maine, cultivant et vinifiant séparément les meilleures parcelles à l'intérieur de la commune de Landreau. Cette zone possède dans son ensemble un terroir vraiment particulier et varié : les sols sont principalement composés de micaschiste et de gneiss, mais certains parcelles sont caractérisées par un mélange de silice, de roches volcaniques et de schistes. Les vignes ont un âge moyen de plus de 40 ans et atteignent parfois jusqu'à 65 ans. Parmi tous les crus, celui qui se distingue est celui appelé Butte de la Roche, d'où sont produites les cuvées Terre de Pierre. Dans cette localité, le paysage est vraiment unique : la colline est entourée de zones humides qui se remplissent d'eau en automne et en hiver, tandis qu'en été, l'eau jaillit et la zone environnante se transforme en une grande prairie herbeuse. Cette dynamique donne lieu à une incroyable biodiversité entre les rangs de vignes. Butte de la Roche est devenu un lieu de référence géologique car le profond sous-sol serpentinite est apparu à la surface suite à des glissements souterrains. Ce sol est très difficile à travailler et confère aux cuvées Terre de Pierre une richesse aromatique expressive et une minéralité unique.
certification biologique. Ce n'est qu'ainsi que les raisins de Melon de Bourgogne peuvent exprimer au mieux leur minéralité. Les raisins sont récoltés à la main et seuls ceux qui sont sains et propres atteignent le domaine. Dans la vinification, les interventions sont réduites au minimum. Les raisins subissent un pressurage doux et sont travaillés par parcelles. Le Muscadet est connu pour la vinification sur lies : après la fermentation alcoolique en acier, il est transféré dans des cuves souterraines revêtues de carreaux de verre et laissé en contact avec les lies pendant toute la maturation de l'hiver au printemps. Grâce à ce processus de production, Domaine Pierre Luneau-Papin obtient des vins au profil extrêmement fruité et frais, avec des notes maritimes importantes. Ce sont des étiquettes qui se marient parfaitement avec des plats de poisson et des fromages frais, mais leur finesse permet de les associer à toutes les occasions.