Domaine Daniel Bouland is een interessante realiteit in de Beaujolais, een van de Franse wijnregio's die de afgelopen jaren sterk is gegroeid op kwalitatief vlak. Nadat het zich had losgemaakt van de traditionele identificatie met de beroemde Beaujolais nouveau, toont het gebied aan dat het in staat is om uitstekende stille wijnen, zowel wit als rood, te produceren, die niets te benijden hebben aan veel bekendere en gerenommeerdere appellations op internationaal niveau. Het domein ligt in de buurt van Corcelette, in het gebied tussen Villié-Morgon en Chiroubles. Het is een familiebedrijf dat al generaties lang bestaat en wijnen produceert die op een trouwe en authentieke manier de beste tradities van de regio vertegenwoordigen.
Vanuit agronomisch oogpunt worden de wijngaarden met grote zorg voor het milieu verbouwd en sinds 2012 is het domein biologisch gecertificeerd. Het domein beslaat in totaal 9 hectare, verdeeld over veel percelen, die het mogelijk maken om wijnen te produceren onder de appellations: Morgon, Chiroubles en Côte-de-Brouilly. Een bijzonderheid van de wijngaard van Daniel Bouland is de aanwezigheid van de aanwezigheid van veel oude wijngaarden van meer dan 70 jaar, die een waardevol erfgoed vormen dat bewaard moet blijven en die druiven van buitengewone intensiteit en aromatische concentratie opleveren. Zoals het gebruikelijk is in dit gebied van de Beaujolais, wordt het hele domein verbouwd met Gamay, een rode druivensoort van oude oorsprong, ontstaan uit een spontane kruising tussen Pinot en de oude variëteit Gouais Blanc, afkomstig uit de Balkan, geïntroduceerd door keizer Probus tijdens de campagne in Gallië.
Daniel Bouland bezit wijngaarden in een van de mooiste en meest geschikte gebieden van Morgon. Dankzij een uitzonderlijke terroir en een minutieuze zorg voor de wijngaard, weet hij de kenmerken van de plek optimaal te benutten, en een reeks etiketten van uitstekende kwaliteit te realiseren, die in staat zijn om de beste nuances van de appellation te waarderen en bekend te maken. De wijnen van Domaine Daniel Bouland bieden een onmiddellijke smaakplezier, dankzij een expressieve harmonie voortkomend uit druiven van hoge kwaliteit en een rijp en rijk fruit. De zorgvuldige vinificaties, die altijd zeer respectvol zijn voor de grondstof,maken het mogelijk om de persoonlijkheid van Gamay te benadrukken, een druivensoort die te vaak wordt onderschat en die in plaats daarvan in staat is om geweldige wijnen te leveren.