Còlpetrone is de jongste van de realiteiten van Tenute del Cerro, opgericht in 1995 en al snel een van de belangrijkste wijnhuizen in het gebied van Montefalco geworden. Het landgoed is de Umbrische vlag van de wijnproducent van zusterbedrijven, wat opnieuw bevestigt hoe hun productie gericht is op de waardering van de meest bevoorrechte gebieden van ons schiereiland. Ondanks dat het de laatste is die is aangekomen, heeft Còlpetrone zich al onderscheiden vanaf de eerste oogsten met een productie die zowel door het publiek als de critici wordt gewaardeerd, wat heeft geleid tot een verdere uitbreiding van de gebieden en de verwerving van nieuwe wijngaarden.
Còlpetrone strekt zich uit in het hart van Umbria in Montefalco met ongeveer 63 hectare aan wijngaarden, bestemd voor de teelt van de meest kenmerkende autochtone variëteiten zoals de Sagrantino, een van de oudste druivensoorten van Italië, en de Grechetto, maar ook Sangiovese en Merlot. Net zo zorgvuldig als het werk in de wijngaard, gaat in de kelder een vinificatieproces door dat de beste expressie van de druiven kan garanderen, onder leiding van de oenologen Raffaele Pistucchia en Riccardo Cotarella. Bovendien werd in 2005 een nieuwe wijnkelder gebouwd, gedeeltelijk ingebed in de heuvelachtige kant van het landgoed, om de beste controle over temperatuur en vochtigheid te garanderen en tegelijkertijd de minimale milieu-impact te behouden.
Còlpetrone, ondanks zijn relatief jonge leeftijd, heeft de eeuwenoude band tussen deze landen en de wijntraditie weten te herontdekken en te waarderen. De grote potentieel van de regio was al bekend in de Etruskische en Romeinse tijd, toen de wijnstokken zo waardevol waren dat ze binnen de versterkte muren van de stad werden geteeld, waar grote onbebouwde gebieden werden gereserveerd. De Cantina lijkt zich goed bewust te zijn van de oude erfenis van het Montefalco-gebied en streeft er voortdurend naar om continuïteit met een dergelijk erfgoed te garanderen. Deze inspanning is duidelijk te herkennen in het glas, bij een slok van een uiterst elegante nicheproductie, die zich onderscheidt door een opmerkelijke intensiteit en complexiteit. De Cantina is ongetwijfeld een onberispelijke ambassadeur van de Tenute del Cerro in Umbrië.