Citadelle

het gebruik van kleine koperen ketels van 25 hectoliter voor de distillatie, die doorgaans worden gebruikt voor de productie van Cognac. Deze laatste hebben een unieke eigenschap: de ketels worden nog steeds verhit met een open vlam, “naked flame”, een proces dat bijzondere zorg en aandacht vereist.

De producten van Citadelle zijn het resultaat van dit oude geheime recept en behoren tot de beste regionale gedistilleerde dranken. Delicaat, citrusachtig en met typische jenevernoten, hebben ze een profiel van grote elegantie en complexiteit, met een zachte, verfrissende en omhullende slok die zich uitstrekt in een lange, aanhoudende afdronk. Ideaal om puur te drinken, ze combineren ook voor het creëren van de meest klassieke cocktails.

het gebruik van kleine koperen ketels van 25 hectoliter voor de distillatie, die doorgaans worden gebruikt voor de productie van Cognac. Deze laatste hebben een unieke eigenschap: de ketels worden nog steeds verhit met een open vlam, “naked flame”, een proces dat bijzondere zorg en aandacht vereist.

De producten van Citadelle zijn het resultaat van dit oude geheime recept en behoren tot de beste regionale gedistilleerde dranken. Delicaat, citrusachtig en met typische jenevernoten, hebben ze een profiel van grote elegantie en complexiteit, met een zachte, verfrissende en omhullende slok die zich uitstrekt in een lange, aanhoudende afdronk. Ideaal om puur te drinken, ze combineren ook voor het creëren van de meest klassieke cocktails.