Château de Laubade représente une réalité productive française dédiée à l’élaboration de précieux Bas-Armagnac selon une approche écologique. Fondée en 1870 par le grand homme d'État français Joseph Noulens avec sa femme Jeanne Paquin, célèbre créatrice de mode, le domaine est situé dans la commune de Sorbets, au cœur de la zone de production du Bas-Armagnac, et est dirigé par la famille Lesgourgues depuis trois générations. Aujourd'hui, c'est Denis Lesgourgues qui est aux commandes du Château, assisté par sa sœur Jeanne et son frère Arnaud, un trio qui nourrit la tradition familiale avec l'objectif de réaliser les Armagnac les plus raffinés en utilisant d'anciennes techniques de production, toujours dans le respect de l'environnement et avec un regard vers l'innovation.
La distillerie Château de Laubade cultive sur ses 105 hectares de vignes des raisins des variétés Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard et Baco, à partir desquels sont obtenus les vins destinés à la distillation. Les vignes, situées dans un seul bloc entourant le domaine, sont cultivées selon des pratiques durables et bénéficient à la fois du climat océanique de la zone ainsi que de la matrice sablo-argileuse des sols. Les vins utilisés comme base pour les Bas-Armagnac sont élaborés sans sulfites ajoutés et sont distillés dès la fin du processus de fermentation sous la supervision du maître distillateur, qui adapte les opérations en fonction de l'année, toujours dans le but de maximiser l'extraction des composés aromatiques. La phase de distillation se déroule à travers un système continu unique à l'intérieur d'un grand alambic datant de 1974 et construit sur mesure. Les longues périodes de vieillissement, allant de 12 à même 300 mois, ont lieu en barriques de Gascogne construites avec les bois des forêts entourant le domaine, directement sélectionnés par le Maître de Chai. Dans l'environnement de vieillissement, toujours aéré, alternent des conditions de basse et de haute humidité et l'utilisation de fûts neufs et anciens, avec la phase finale consistant en la dégustation des distillats pour établir le meilleur assemblage.
lien avec la tradition et la force