Chasse-Spleen, letterlijk: verdrijving van melancholie. Dit eeuwenoude wijnhuis in Moulis-en-Medoc kan niet anders dan zich inzetten om verdriet, nostalgie en verschillende melancholieën te verdrijven met zijn wijn. De geschiedenis van het landgoed begint in 1560, toen het Grand-Poujeau heette en eigendom was van de familie Grenier; later, in 1822, werd het om erfproblemen in twee delen gesplitst: Chateau Gressier-Grand-Poujeau dat bij de familie Grenier bleef en het andere deel toegewezen aan de familie Castaing, dat in 1860 Chasse-Spleen zou worden. De naam van het bedrijf zou aan Lord Byron zijn toegeschreven, die deze wijn zo graag had dat hij op een dag uitriep: "Quel remede pour chasser le spleen", maar andere bronnen beweren dat het Baudelaire was die het zo noemde na een bezoek aan het Chateau.
De geschiedenis van het landgoed is zeer bewogen: na de dood van Monsieur Castaing werd het gekocht door de Duitse familie Segnitz, maar werd in 1914 geconfisqueerd bij het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog, als vijandelijk grondgebied; in 1922 ging het over naar de familie Lahary, die het bezit behield tot het in 1976 werd overgenomen door een consortium geleid doorde familie Merlaut, die zijn bezittingen uitbreidde met andere "Chateaux": Gruaud-Larose, Ferriere, Citran, en Haut-Bages-Liberal.
Bij de dood van Jacques Merlaut nam zijn dochter Bernadette Villars de leiding van het landgoed over met haar man, maar beiden kwamen om bij een ongeluk in de bergen, in de Pyreneeën. Zo nam in 1992 de zus van Bernadette, Claire Villars, het over. De Bordeaux die wij u aanbieden is een assemblage van drie druivensoorten: Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (25%) en Petit Verdot (5%): absoluut fantastisch.