Castelforte is het high-end merk van Cantine Riondo dat de Premium lijn van de klassieke wijnen uit het veronese gebied vertegenwoordigt. Het is een selectie van etiketten die is ontstaan om de grote traditie van het gebied te waarderen en is gewijd aan liefhebbers en kenners die op zoek zijn naar uitmuntendheid. Het maakt deel uit van de Collis-Riondo groep, een van de grootste en belangrijkste realiteiten in het Veneto gebied, opgericht in 2008 met de bedoeling een referentiepunt voor Veneto wijn op de nationale en internationale markt te worden. De groep kan in totaal rekenen op een wijngaard van meer dan 6.000 hectare, die toebehoort aan 1.800 landbouwers.
De wijngaarden bevinden zich voornamelijk in drie belangrijke gebieden van Veneto: Valpolicella, het gebied van Soave en dat van Vicenza en Padova, voornamelijk bestemd voor de teelt van Glera voor de productie van Prosecco. Dankzij de aanwezigheid in deze drie historische gebieden van de regio, is Collis-Riondo in staat om een assortiment wijnen aan te bieden die de beste uitmuntendheden van Veneto wijn vertegenwoordigen. Het project is voortgekomen uit de wens om te focussen voornamelijk op autochtone druivensoorten en op de meest representatieve wijnen van de traditie, om het authentieke gezicht van het gebied bekend te maken. De belangrijkste druivensoorten die worden verbouwd zijn de autochtone Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Glera en in mindere mate de internationale Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot en Cabernet Sauvignon.
Het merk Castelforte biedt een reeks etiketten die voortkomen uit een selectie van de beste wijngaarden van het landgoed. Ze vertegenwoordigen de kroonjuwelen van Collis-Riondo, de meest prestigieuze flessen, echte ambassadeurs van de grote wijnen uit Veneto. De stijl van de wijnmakerij is gericht op de zoektocht naar harmonie en elegantie, met wijnen die zich onderscheiden door zachtheid en intensiteit, aromatische rijkdom en complexiteit. Vooral de grote rode wijnen van Valpolicella springen eruit, met Corvina in puurheid en versies van Ripasso en Amarone van hoog niveau, evenals de grote witte wijnen uit het gebied van Soave, gemaakt met Garganega. De wijnen van Castelforte zijn een authentieke uitdrukking van de oude tradities van het gebied, geïnterpreteerd met striktheid en zorg, om altijd de hoogste kwaliteit.