Bloom is een merk van Engelse Gin; een creatie van een prominente persoonlijkheid uit de wereld van Spirits, de beroemde Master Distiller Joanne Moore, die meerdere keren internationaal is bekroond voor haar buitengewone vaardigheden op het gebied van distillatie. Een absolute garantie voor kwaliteit die kristalhelder tot uiting komt in de productie. De filosofie is gebaseerd op een duurzame visie van het hele proces, dat de natuurlijke producten prioriteit geeft om de absolute excellentie van het eindresultaat te waarborgen. Bloom heeft bovendien het bijzondere kenmerk dat het een bedrijf is met een volledig vrouwelijk personeel, dat met grote harmonie en passie werkt. Een volledig innovatief project, dat een frisse wind in het Gin-landschap wilde brengen, met de ambitie om vanaf het begin in het hogere segment van de markt te worden gepositioneerd.
In 2009 dacht Joanne na over de reden waarom veel mensen geen Gin leuk vonden en het leek haar onmogelijk. Ze besloot toen te proberen een nieuw label te bedenken, dat ook de smaak van de meest sceptische mensen zou kunnen veroveren. Begonnen met het klassieke recept van de London Dry, he begon een reeks natuurlijke botanicals te selecteren met bijzonder delicate aroma's, om een zeer lichte Gin te creëren, met een zachte en frisse smaak, die deed denken aan citrusnoten, kamperfoelie en kamille. Het succes van Gin Bloom heeft Joanne en haar team ertoe aangezet om andere labels te creëren om het assortiment van het bedrijf te verrijken. Zo zijn de Gin Jasmine and Rose, Raspberry & Rose en Passionfruit & Vanilla ontstaan. Drie originele variaties op het thema, verrijkt met aangename fruitige noten, die de Gin rijker, verleidelijker en aromatisch intenser maken.
De productie vindt plaats in samenwerking met G&J Distillers, een bedrijf dat rond het midden van de 18e eeuw in Warrington in het noorden van Engeland werd opgericht. Na een geduldige en lange maceratie in alcohol, om alle aroma's uit de botanicals te extraheren, gaat men over tot distillatie met een traditionele koperen still. Voor het bottelen wordt de Gin verdund met puur gedemineraliseerd water. Joanne Moore is er perfect in geslaagd haar doel te bereiken en heeft haar droom gerealiseerd met een reeks etiketten die zijn buitengewone talent bevestigen.