Blanton's Single Barrel Bourbon is bekend als de eerste Bourbon die de kenmerken van de drank vastlegde, gevolgd door alle andere producenten. Albert Bacon Blanton werd in 1881 geboren in een familie uit Kentucky die historisch verbonden was met bourbon en werkte vanaf zijn 16e jaar op de kantoren van de familiedistilleerderij. Hij werd in 1921 tot president van het bedrijf benoemd, en toen hij het in 1952 verliet, was het inmiddels de grootste bourbon-distilleerderij van die tijd en was hij een van de grootste pioniers in de geschiedenis van de Amerikaanse drank. Juist in die jaren werd een speciale productie van bourbon gestart die werd gerijpt in wat tegenwoordig bekend staat als het beroemde Magazijn H van de Buffalo Trace Distillery.
Kolonel Albert Bacon stierf in de lente van 1959, maar zijn erfgoed leeft voort in elke fles die vandaag de dag nog wordt geproduceerd. Blanton's Single Barrel Bourbon wordt geproduceerd met de beste maïs uit Kentucky en Indiana, met de toevoeging van geselecteerde rogge en gerstemout van de hoogste kwaliteit. In tegenstelling tot andereproducten, wordt Blanton gerijpt in een enkele vat en wordt nooit gemengd met een andere bourbon, precies zoals kolonel Albert wilde. De ideale rijping van een vat wordt vastgesteld door de Master Blender en een jury van professionele proevers die de smaak van het Amerikaanse witte eiken vat vergelijken met de standaard van Blanton's. De gekozen vaten worden vervolgens geleegd en de bourbon wordt met de hand gebotteld en verpakt.
Bijzonderheden van zijn flessen zijn de prachtige kurken met het paard en de verzamelbare jockey, ter ere van de paardentraditie van Kentucky. Er zijn er acht, elk met een bepaald moment van de race en elk met een letter van het merk "Blanton's". Blanton is zeker een van de meest gewaardeerde en bekroonde Single Barrel bourbons ter wereld, een must voor liefhebbers.