Birrificio Geco is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in de gemeente Cornaredo, in de provincie Milaan. Het is een echt ambachtelijk laboratorium dat een bijzondere stijl heeft ontwikkeld gericht op de productie van bieren met een echt en authentiek gezicht, gemaakt met een paar zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van hoge kwaliteit. Het zijn harmonieuze en evenwichtige etiketten die een onmiddellijke, eenvoudige en buitengewoon plezierige drinkervaring bieden. Een gamma bieren die niet de ambitie heeft om liefhebbers te verbazen met originele en verfijnde ingrediënten of vreemde productieprocessen en rijpingen. Het succes van Birrificio Geco is vervat in de liefde voor eenvoud, verheven tot een kwalitatief element van uitmuntendheid, zonder compromissen of onnodige afleidingen.
De basis van het succes van Birrificio Geco is de vrij radicale keuze om zich te concentreren op het gebruik van slechts vier basisingrediënten, waarbij de kwaliteit ervan zeer goed wordt verzorgd. De etiketten van het ambachtelijke bier Geco zijn namelijk uitsluitend gemaakt met waterpuur, mout van uitstekende kwaliteit, een assortiment van topkwaliteit hop en geselecteerde gisten. Het geheim ligt in een diepgaande kennis van de productieprocessen en een constante aandacht om elke fase van de bewerking met zorg en passie te volgen. Ook hier is het sleutelwoord eenvoud: alles op het juiste moment doen volgens het oude savoir-faire van de meesterbrouwers van weleer.
Oorspronkelijk begonnen als een kleine weddenschap, heeft Birrificio Geco nu een belangrijke plaats veroverd in het landschap van het Italiaanse ambachtelijke bier, en is het een echt referentiepunt geworden voor alle liefhebbers en fijnproevers. Uitgaande van een brede en diepgaande kennis van de belangrijkste modellen van internationale bieren, heeft de brouwerij geprobeerd een versie "Made in Italy" te bieden, zonder het kenmerkende karakter te verstoren, maar alleen de persoonlijkheid aan te passen aan een klassieke stijl, die altijd de leidraad van het bedrijf is geweest. De productie wordt verdeeld in flessen van 33 cl. of 75 cl. naar de beste restaurants, pubs,wijnwinkels en brouwerijen.