Het merk Belvedere is een onbetwiste icoon van super-premium vodka die wereldwijd bekend en gewaardeerd is. De gehele productie van deze producent vindt plaats in een distilleerderij uit 1910, gelegen in de stad Zyrardow, Polen, een land dat samen met Rusland het oorspronkelijke thuisland van vodka vertegenwoordigt. De huidige activiteit begon in 1993 en drie jaar later werden de eerste vodkas van Belvedere op de markt gebracht als luxe distillaat van de hoogste kwaliteit. Sinds 2005 is het merk overgenomen door de beroemde Franse groep LVMH. De naam Belvedere is afgeleid van het Belweder-paleis in Warschau, de presidentiële zetel van Polen, dat ook op de etiketten is afgebeeld.
De basis van de productie van Belvedere vodka is de Dankowskie rogge, een zoete en hoogwaardige variëteit die in Polen wordt verbouwd in de vlaktes van Mazovië, die op haar beurt is onderverdeeld in de subvariëteiten Diamond en Gold. Na de oogst wordt het graan gekiemd om complexe suikers om te zetten in eenvoudige suikers en wordt het vervolgens gemengd met water om de most te verkrijgen, die ondergaat aan alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Na het fermentatieproces wordt de massa onderworpen aan maar liefst 4 distillaties en wordt deze meerdere keren gefilterd om een kristallijn en aromatisch schoon product te verkrijgen. Uitzondering vormt de verfijnde lijn 'Single Estate Rye' in de varianten 'Smogory Forest' en 'Lake Bartezek', die zonder filtratie worden gebotteld. Ongeacht de betreffende vodka, wordt er altijd voor het bottelen verdund met water uit de puurste bronnen van de eigen putten van de distilleerderij. De klassieke lijn maakt verder geen gebruik van additieven, terwijl de vodka's uit de selectie 'Organic Infusions' worden gemaakt met de toevoeging van biologische vruchten en botanicals, die worden geïnfuseerd.
De super-premium vodka's van het merk Belvedere herinterpreteren de meer dan 600 jaar Poolse traditie in de productie van deze beroemde drank met een moderne en innovatieve stijl, met grote impact en elegantie. Ze zijn een symbool van luxe geworden in de wereld van sterke dranken, de vodka Belvedere wordt gewaardeerd om zijn schone en delicate aroma's en zijn romige smaak, kenmerken die deze producten heerlijk maken, zowel puur als in de mixology.