Ardmore est l'une des distilleries les plus importantes d'Écosse qui produit du whisky Single Malt. Son histoire est indissolublement liée à la famille Teacher. La distillerie a été fondée par Adam Teacher en 1898 à Kennethmont, entre les collines de l'Aberdeenshire. Cette région permet d'avoir d'abondantes réserves de tourbe et d'orge des champs fertiles de l'est des Highlands et l'eau provenant des 14 sources de la colline de Knockandy. À l'origine, la distillerie était alimentée par un seul moteur à vapeur et le chemin de fer, qui passait à côté des bâtiments, permettait un approvisionnement rapide en orge et en charbon.
La distillerie Ardmore a grandi au fil des ans grâce au succès du blended Teacher's, le premier whisky commercialisé par la famille Teacher. À partir de seulement 2 alambics, la distillerie s'est développée pour disposer aujourd'hui d'un équipement total de 8 alambics. En 2003, Ardmore abandonne le système traditionnel de chauffage direct au charbon des alambics pour passer au système de chauffage indirect à la vapeur, afin de garantir un contrôle total du processus de production et la qualité absolue du whisky.
Aujourd'hui, la distillerie Ardmore a une capacité de production de 5.500.000 litres par an, bien que seulement 5% de la production soit réservée aux Single Malt : considérés comme le fleuron de la distillerie. Contrairement à ses voisines, Ardmore est l'une des rares distilleries des Highlands qui produit constamment du whisky tourbé avec un niveau de tourbe dans le malt autour de 12-14 ppm. En 2007, le premier embouteillage officiel de la distillerie a été lancé : l'Ardmore Traditional Cask, un whisky Single Malt sans déclaration d'âge vieilli en fûts de type quarter cask. En 2014, le Traditional est rejoint par l'Ardmore Legacy : un mélange entre le malt tourbé classique d'Ardmore et un malt non tourbé. Ce sont des whiskies qui incarnent pleinement l'esprit du territoire d'origine : un lieu de contact entre l'homme et les forces sauvages de la nature. De cette synergie naissent des Single Malt exceptionnels.